マルコメ プラス糀 生塩糀 （４００ｇ）

【ブランド】
プラス糀

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
マルコメ

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【マルコメ プラス糀 生塩糀の商品詳細】
●素材のうま味を引き出す生タイプの塩麹(塩こうじ)です。たっぷり使える400gタイプです。
●焼き物、煮物、和え物、炒め物などお塩の代わりに使うだけで、お料理がよりおいしく仕上がります。
●素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使いいただくことができます。
●スタンディングパウチで扱い易く、保存も便利で冷蔵庫の収納性も抜群です。

【召し上がり方】
★塩糀の使い方
[魚]周りにうっすら塗って、30分～一晩漬け込み、軽くぬぐって調理します。
[肉]周りにうっすら塗って、20分～30分漬け込み、軽くぬぐって調理します。
・塩糀の目安量(魚・肉)
食材の重さの10％
(例)100gの魚または肉に対して10g(小さじ2)

[野菜]100gにつき大さじ1～2
(例)きゅうりであれば1本
切った野菜にまぶし、揉み込んだ後15分程漬けおきます。
※加熱せず、そのままでもお召し上がりいただけます。

【品名・名称】
米こうじ加工品

【原材料】

米こうじ、食塩／酒精

【栄養成分】

大さじ約1杯(15g)当たり エネルギー：29kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.1g、炭水化物：6.3g、食塩相当量：1.4g

【アレルギー物質】

(27品目中)無し

【保存方法】
直射日光を避け、涼しいところで保存してください。

【注意事項】
・賞味期限は未開封で正しく保管された場合の期限です。開封後は冷蔵庫で清潔に保管し、2ヵ月を目安にお早めにお召し上がりください。
・酵素の作用により時間の経過とともに、軟らかくなったり、離水することがありますが、品質に問題はありません。よく混ぜてお召し上がりください。
・茶色の繊維状のものは、お米の一部です。
・中身が飛び出すことがありますので、キャップの下部を持って開けてください。
・キャップ部に白い塊が出来る場合がありますが、食塩が結晶化したものですので品質に問題はありません。
・長期保存しますと色が濃くなり風味が変化することがありますが品質に問題はありません。
・開封後は必ず冷蔵庫へ