桃屋 味付搾菜 （１６５ｇ）

【ブランド】
桃屋

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
桃屋

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【桃屋 味付搾菜の商品詳細】
●搾菜本来の製法(風干し、10数種の香辛料を使用した約1年にわたる甕詰め)を堅持した「四川搾菜」をそのままごはんのおかずや前菜として、又は料理の素材としても手軽にお使いいただけるように、ごま油と醤油などで味付を致しました搾菜の原料は、大芥菜(ターチェツァイ)というからし菜の一種のコブの部分・青菜頭(チンツァイトウ)です。
●この青菜頭を風干しして独特の食感や旨みを引き出し、塩漬けにして乳酸発酵をさせます。
●次に、漢方薬にも使われている10数種の香辛料にまぶし、甕に隙間無くギュウギュウに詰め込んで約1年間発酵熟成させます。
●「搾菜」の名前の由来は、この甕詰めの工程から端を発しています。

【召し上がり方】
ご飯にかけてお召し上がりください。

【品名・名称】
搾菜・味付

【原材料】

搾菜、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ごま油、砂糖、酵母エキス、玉ねぎ粉末／調味料(アミノ酸等)、酸味料

【栄養成分】

100g当り エネルギー：50kcal、たんぱく質：2.1g、脂質：2.2g、炭水化物：7.8g、糖質：3.1g、食物繊維4.7g、食塩相当量：6.6g

【アレルギー物質】

小麦・ごま・大豆

【保存方法】
直射日光を避けて保存。

【注意事項】
・消費目安は2週間です。
・清潔なスプーン等をご利用ください。

(ももや)