和平フレイズ ｅｎｚｏ 鉄中華鍋２２ｃｍ ＥＮ－０１１ （１個）

【ブランド】
燕三

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
和平フレイズ

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【和平フレイズ enzo 鉄中華鍋22cm EN-011の商品詳細】
★燕三条から生まれる縁を造る最適なキッチンウェア
●より多彩な料理を楽しむ為それぞれに最適な素材と製法を組み合わせた使い勝手の良い洗練されたキッチンウェア
●工場で働く職人とあなたを繋ぎあなたとあなたの大切な人を繋ぐ
●暮らしになじむ本物の道具
★enzo(エンゾウ)とは
●新潟・燕三条は、日本有数のキッチン用品の産地であると同時に、工場の垣根を超え多素材多製法のものづくりを行う地域です。
●「enzo」は、60年以上にわたり工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきた私たちが、「もっと料理の楽しさを感じて欲しい」という想いから、調理法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです。
●燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかなニーズに応える、多様性に満ちたラインナップを実現しました。また、永きに渡りものづくりの現場に接している私たちは「enzo」を通して、加工技術の大切さを提唱すると共に、人と人とが繋がるものづくりの輪を育み続けます。
★IH対応。軽くて扱いやすい誰でも「振れる」中華鍋
●目指したのは、誰でもあおり調理ができる、軽くて扱いやすい鉄の中華鍋。
●火力が命と言われる炒め調理には、加熱に強い鉄材料が最適ですが、重いのが難点。そこで、加工方法や昔ながらの製法などで試作を繰り返し、本製品にたどり着きました。
●鉄の良さを残しながら、限界まで重さを減らした中華鍋で、シャキシャキの野菜炒めが得意料理になりますように。
●軽さを追求した薄い鉄素材は変形に弱くなりがちです。しかし、表面に燕三条を物語る槌目(つちめ)模様を入れる事で加工硬化が生まれ強度を上げているため変形にも強くした仕様となっています。
●軽さと強さを両立させるのにもスピン加工が活躍、中華鍋の形状を出すと同時に槌目模様を入れる特殊加工を施しています。
●高温調理に強く、食材を入れても熱が下がりにくい蓄熱性に優れた国産の鉄を使用しています。
●ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにもお使いいただけます。
●天然木(ブナ)とステンレスのフラットバー(角断面)を組み合わせた握りやすい鉄フライパンと同形状のハンドルに加え、持ちやすい角度に合わせて金具を専用で合わせています。

【規格概要】

商品サイズ：約405×220×100mm 重量：約570g 材質：本体：鉄(底厚1.2mm)、内面・外面：シリコン樹脂塗装、ハンドル：天然木