いわしのしおやき （１００ｇ）

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
千葉産直サービス

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【いわしのしおやきの商品詳細】
●銚子産いわしの塩焼き。クセのない旬のイワシのおいしさに、
●焼きの香ばしさとほのかに香る燻製の風味が食欲をそそる、骨も気にせず召し上がれるイワシの塩焼き缶です。
●あつあつのご飯との相性は抜群です。味は濃くなく、ナチュラル派の方や子供にもオススメ。
＜こだわりのポイント＞
(銚子産いわし／直火焼き)
●銚子港水揚げの良質な旬まいわし。イワシを2枚におろし、焼く直前に料理酒をふりかけ、一度直火焼き。
(しお) 伝統海塩「海の精」を使用 ※製品塩分相当量1g程度
(お米のこだわり調味料4種) 隠し味に、以下をそれぞれ少量使用
1)燻製こめ油：焼いたいわしの香ばしさに、さらに奥行きのある香りとおいしさを出す為に、カエデチップで燻製した米油使用。甘い香りが食欲をそそります。
2)料理酒：お米だけで造る、うまみの濃い生もと造りの「こんにちは料理酒」使用
3)米酢：京都「純米富士酢」を全体の味を調えるために使用
4)米粉：アルファ化米粉を乳化剤の代わりに使用。原料は国産お米100％

【召し上がり方】
缶を開けてお皿に移し、そのままお召し上がりください。

【品名・名称】
いわし塩焼

【原材料】

まいわし(銚子港)、燻製こめ油、米酢、食塩、清酒、米粉

【栄養成分】

100gあたりエネルギー 326 kcal たんぱく質 23.4 g 脂質 25.6 g 炭水化物 0.4 g 食塩相当量 1.1 g カルシウム 260 mg