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北海道産 特別栽培馬鈴薯使用 片栗粉 （２００ｇ）
販売価格
388
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- 商品情報
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【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
ムソー
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
【北海道産 特別栽培馬鈴薯使用 片栗粉の商品詳細】
★馬鈴薯澱粉(片栗粉)の特徴
●澱粉は加熱により水を含んで湖化(こか)するが、この性質を持って主に中華料理などでとろみ付けに使用される。また、魚や肉など、旨みや栄養を肉汁として外に出さないために材料の表面にまぶして使用される。
●揚げ物では、竜田揚げ、煮物では冶部煮などが代表的。
●馬鈴薯澱粉は比較的低い温度で湖化し、粘度が(とろみ)が強く、保水性が大きく、透明感が高い。
【品名・名称】
片栗粉
【原材料】
【栄養成分】
【アレルギー物質】
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
ムソー
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
【北海道産 特別栽培馬鈴薯使用 片栗粉の商品詳細】
★馬鈴薯澱粉(片栗粉)の特徴
●澱粉は加熱により水を含んで湖化(こか)するが、この性質を持って主に中華料理などでとろみ付けに使用される。また、魚や肉など、旨みや栄養を肉汁として外に出さないために材料の表面にまぶして使用される。
●揚げ物では、竜田揚げ、煮物では冶部煮などが代表的。
●馬鈴薯澱粉は比較的低い温度で湖化し、粘度が(とろみ)が強く、保水性が大きく、透明感が高い。
【品名・名称】
片栗粉
【原材料】
| ばれいしょでん粉(ばれいしょ(北海道)) |
【栄養成分】
| 100mlあたり エネルギー：338kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.1g、炭水化物：81.6g、食塩相当量：0g |
【アレルギー物質】
| 記載なし |
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。