メゾンボワール北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ＆牛ほほ肉の赤ワイン煮込み （１セット）

【ブランド】
メゾンボワール

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
nakato

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【メゾンボワール北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ＆牛ほほ肉の赤ワイン煮込みの商品詳細】
●メゾンボワール
すぐに用意できて、ワインをさらに美味しくしてくれる瓶詰のオードブルシリーズです。野菜やパンにそのままディップしても、アレンジも自由自在です。

★スモークサーモンとオリーブのパテ
●北海道産スモークサーモンの風味
北海道で水揚げした秋鮭を使用しています。燻製することで凝縮した旨みと、ほどよいスモーク感のサーモンになり、その旨みはハーブや乳製品と合わせることにより、さらに引き立ちます。
●グリーンオリーブでさわやかに
さわやかな香りとみずみずしさが特徴のグリーンオリーブを使用しています。サーモンの旨みにグリーンオリーブの塩味や酸味が相まった味わいに仕上げました。
●なめらかなペーストと素材の食感
サーモンと相性の良いたまねぎをざく切りにして加え、食べごたえのあるパテに仕上げました。サーモン、たまねぎ、グリーンオリーブの異なる食感をお楽しみください。

★牛ほほ肉の赤ワイン煮
●オーストラリア産牛ほほ肉
煮込み料理に適したほほ肉を使用しています。オーストラリア産の牛肉は赤身が多く、脂身が少ないのが特徴です。じっくり煮込むことでほろほろとやわらかい食感に仕上げています。
●お肉の旨みを活かす下ごしらえ
牛ほほ肉は表面をソテーして旨みをぎゅっと閉じ込めた後、赤ワイン等で煮込んでいます。このお肉を煮込んだ後のスープは無駄にすることなく、煮詰めてドミグラスソースに加えています。
●赤ワインの香りとドミグラスソースの味わい
ソテーした牛ほほ肉の旨みのつまったスープに、ソテーした香味野菜とデュクセルソースを加えて作ったこだわりのドミグラスソースの深い味わいに、赤ワインの華やかな香りが広がります。

【セット詳細】

北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ：95g*1個、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み：90g*1個

【品名・名称】
★北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ：スプレッド
★牛ほほ肉の赤ワイン煮込み：牛肉の煮込み

【原材料】

★北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ たまねぎ(国産)、乳等を主要原料とする食品(チーズ、植物油脂、発酵乳、生クリーム、脱脂粉乳、乳たん白)、スモークサーモン、植物油脂、オリーブ塩漬、卵黄、鮭エキス、トマトペースト、食塩、濃縮レモン果汁、卵黄油、酵母エキスパウダー、香辛料／増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、(一部に卵・乳成分・小麦・さけ・大豆を含む) ★牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 牛肉(オーストラリア)、赤ワイン、マッシュルーム、トマトケチャップ、たまねぎ、にんじん、植物油脂、トマトペースト、フォン・ド・ヴォー、チキンエキス、セロリ、小麦粉、砂糖、でん粉、リキュール、デュクセルソース、食塩、チキンエキスパウダー、酵母エキスパウダー／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

【栄養成分】

★北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ：大さじ約1杯(20g)当たり エネルギー：33kcal、たんぱく質：0.6g、脂質：2.5g、炭水化物：1.9g、食塩相当量：0.3g ★牛ほほ肉の赤ワイン煮込み：1食分(90g)当たり エネルギー：110kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：5.9g、炭水化物：5.6g、食塩相当量：1.0g

【アレルギー物質】

★北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ：卵・乳成分・小麦・さけ・大豆 ★牛ほほ肉の赤ワイン煮込み：乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。