Ｍｉｅｌｉｚｉａ（ミエリツィア） イタリア産 栗のハチミツ （４００ｇ＊２個セット）

【ブランド】
Mielizia(ミエリツィア)

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
日仏貿易


※説明文は単品の内容です。

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。






【Mielizia(ミエリツィア) イタリア産 栗のハチミツの商品詳細】
★質感
液状で結晶化しにくい質感です
★色
琥珀色。メノウ色を帯びた暗赤色
★香り
植物を思わせる、強く、鋭く、かぐらしい香り
★味
タンニンに富んだ渋みのある味わいで、カカオ豆、イナゴマメ、タバコのニュアンスも感じられ、ほろ苦い後味が残ります
★採蜜地と時期
イタリアン・アルプスとアペニン山脈の栗林で夏の終わりに採蜜されます。
★使い方のヒント
風味豊かな肉、ジビエ、味をつけたチーズ等の味の強い食材によく合い、軽くスモークした料理にもピッタリです。リコッタ等の羊や牛の乳のフレッシュチーズとは素晴らしいコントラストを生みます。濃い目のお茶やフルーティーさのない赤ワインとも是非お試し下さい
★木の特徴
ローマ人が栗の実を食するために近東から持ち込んだといわれている。人の手入れを必要とする植物。開花時期は6月-7月。花は美しいものではなく、房状でつんとした匂いがある。
★Mielizia(ミエリツィア)
イタリアの養蜂協同組合CONAPIが手掛けるイタリアでも屈指のハチミツブランド。その名は「MIELE(ハチミツ)」と「DELIZIA(極上のおいしさ)」という、2つの言葉の組み合わせから生まれました。つまり「おいしいハチミツ」という意味合いが込められています。
生産者(養蜂家)や採蜜地が明確であるのも大きな特徴です。Mielizia(ミエリツィア)では、採蜜地から集められたハチミツに一切何も加えてはならず、全ての工程を40度前後の低温で処理するという非加熱ハチミツそのもので、高温処理されたものと比べて本来持っている風味や香り、質感が保たれています。
コナピ社は1979年にイタリア、ボローニャ近郊に設立されました。イタリア国内においてもハチミツのリーディングメーカーとして知られており、イタリア各地において高品質なハチミツ作りに情熱を注ぐ約 600名もの養蜂家により構成される養蜂協同組合でもあります。(ISO9001、ISO14001、HACCP管理のもと、生産が行われています。
★ハチミツとは
汚染物質や化学物質が全く検出されない土地に咲く自然の花々を蜜源とし、蜂に化学物質や抗生物質をいっさい使用しないことが条件。 上記の条件を満たし、なおかつ然るべき設備において、製造(瓶詰めなど)しています。

【品名・名称】
有機はちみつ

【原材料】

有機はちみつ(イタリア)

【栄養成分】

(100g)当たり 熱量：294kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：79.7g、食塩相当量：0g

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。

【注意事項】
●1歳未満のお子様に食べさせないで下さい。
●分離や白く固まっている場合がありますが、はちみつ特有の結晶化ですので品質には全く影響はございません。スプーン等で混ぜてお召し上がりください。

(Mielizia はちみつ 蜂蜜)

・単品JAN：8012527001639