水キムチの素 （１９０ｍｌ×４セット）

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
創健社


※説明文は単品の内容です。

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

【水キムチの素の商品詳細】
●水キムチは、乳酸発酵の爽やかな酸味が特徴の、辛味が控えめの韓国の伝統的な漬物です。唐辛子が伝来する以前から親しまれてきた、辛いキムチよりも長い歴史を持つとされている一品です。
●本品は、サラダ感覚で手軽に楽しめるように仕上げた、水キムチの調味液です。
●酵母エキスは使用せず、うま味はこんぶだしで味をととのえました。また、有機りんご酢、有機米酢を使い、風味豊かな酸味に仕立てています。
●材料は、刻んだ野菜と本品、水だけ。ビニール袋や容器に材料を入れ、良く混ぜて漬けおくだけで完成です。約1日後からが食べ頃になります。本品1に対し、水1、野菜3が目安量です。手軽に野菜を摂りたい方におすすめです。
●下味としてお肉にもみ込み、米粉や小麦粉を薄くはたいて揚げれば、香り豊かな唐揚げが手軽に楽しめます。
●野菜を漬けた後の汁は、捨てずにお召し上がりください。そのまま飲む他、冷麺の汁や付け合わせ、ごま油と混ぜてドレッシング風にもアレンジできます。

【召し上がり方】
★作り方
・刻んだ野菜と本品、水をビニール袋や容器に材料を入れ、漬けてください。野菜を漬けて約1日後から食べられます。(目安：本品1に対し、水1、野菜3)
・夏はキャベツ、キュウリ、パプリカなど、冬は白菜、大根、人参など、旬の野菜が楽しめます。また、和梨やリンゴも野菜と一緒に漬けると、より韓国風の水キムチに仕上がります。
・漬け汁は野菜のうま味が溶け出していますので、捨てずにお召し上がりください。
・漬け汁はそのまま飲む他、冷麺の汁、また胡麻油と併せてドレッシングとしても活用できます。
・唐揚げの下味としても重宝します。お肉にもみ込み、米粉や小麦粉を薄くはたいて揚げれば、香り豊かな唐揚げが手軽に楽しめます。

【品名・名称】
漬物用調味料

【原材料】

砂糖、有機りんご酢、有機純米酢、食塩、こんぶだし、生姜汁、澱粉、ガーリックペースト、香辛料、(一部にりんごを含む)

【栄養成分】

100mlあたり エネルギー：96kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：23.7g、食塩相当量：6.6g

【アレルギー物質】

りんご

【保存方法】
・直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
・開栓時の液はねにご注意ください。
・開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

・単品JAN：4901735025985