アルチェネロ 有機フジッリ ブラン入り （５００ｇ）

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
日仏貿易

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。



商品区分：有機JAS認定

【アルチェネロ 有機フジッリ ブラン入りの商品詳細】
●ブランを約50％残して精製する特殊な製法によって製粉された原料を使用し、小麦ブラン(外皮、ふすま)を含んでいます。
●デュラム小麦のもっちりとした食感と小麦そのものが持つ香ばしい風味、甘味を味わうことができ、同ブランドの全粒粉商品と比べてもなめらかな質感が特徴のショートパスタです。
●食卓を豊かにしてくれる、一味違うプレミアムパスタです。
●原料はアルチェネロのパートナー有機農家が栽培したイタリア産有機デュラム小麦を100％使用しています。
●栽培はマメ科やアブラナ科植物とデュラム小麦を輪作することで、土壌を肥沃に保つ工夫を施し、小麦そのもののおいしさを追及しています。
●パスタの製造は、イタリア北部アルプスの山岳地帯を水源とするきれいな水が使用できるエリアにある工場で行われています。
●イタリア伝統のブロンズダイス製法で製造し、小麦そのもののおいしさをパスタで表現できるようこだわって製造しています。

●アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法を取り入れ実践しております。
●アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。
●そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料として、パスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。
多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年に渡ってその製品ラインナップを拡大し、オーガニックブランドへと成長を遂げました。
●アルチェネロは農家であり、生産者です。
●原材料は有機農法で栽培され、食物が本来持つ味覚・視覚等の特性や栄養分を損なわないよう注意して生産されます。

【品名・名称】
有機マカロニ

【原材料】

有機デュラム小麦のセモリナ(セモラート)

【栄養成分】

100g当たり／熱量351kcal、たんぱく質10.8g、脂質2.1g、炭水化物74.6g(糖質69.8g、食物繊維4.8g)、食塩相当量0g(推定値)

【アレルギー物質】

小麦

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
※開封後は吸湿、虫害などを防ぐため袋を閉じた後密閉容器に入れて保存してください。


【注意事項】
※本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。
※細かい斑点は原料のデュラムセモリナの特徴です。品質には問題ありません。