Ｍｉｅｌｉｚｉａ（ミエリツィア） イタリア産 オレンジのハチミツ （２５０ｇ）

【ブランド】
Mielizia(ミエリツィア)

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
日仏貿易

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。





【Mielizia(ミエリツィア) イタリア産 オレンジのハチミツの商品詳細】
★質感
結晶化しています
★色
よく澄んだ明るい色で、ホワイトから麦わら色、ライトベージュまでさまざまです。
★香り
フルーティーでオレンジの花のフレッシュな香りと、マイルドでありながらも長く続く柑橘類の皮の香り
★味
フルーティーで、オレンジの花特有の心地よい苦味があります
★採蜜地と時期
イタリア南部、そしてシチリア州で春に採蜜されます
★使い方のヒント
お菓子作り、ヨーグルトやクリーム主体のデザート、ホイップクリームに添えて。フリタータ、春野菜のサラダ、生または加熱した魚料理、さまざまな熟成段階のパスタフィラータイプのチーズ(スカモルツァ、プロヴァラ、カッチョカヴァッロ、モッツァレラ)もお勧めです。
★木の特徴
1000年代にシチリアを占領したアラブ人が装飾植物として輸入したのは最初と言われている。特にシチリアは屈指の産地。開花時期は3月-4月。花のデリケートでありながらも印象的な香りは、蒸留されて、香水や菓子などにも使用されている。
★Mielizia(ミエリツィア)
イタリアの養蜂協同組合CONAPIが手掛けるイタリアでも屈指のハチミツブランド。その名は「MIELE(ハチミツ)」と「DELIZIA(極上のおいしさ)」という、2つの言葉の組み合わせから生まれました。つまり「おいしいハチミツ」という意味合いが込められています。
生産者(養蜂家)や採蜜地が明確であるのも大きな特徴です。Mielizia(ミエリツィア)では、採蜜地から集められたハチミツに一切何も加えてはならず、全ての工程を40度前後の低温で処理するという非加熱ハチミツそのもので、高温処理されたものと比べて本来持っている風味や香り、質感が保たれています。
コナピ社は1979年にイタリア、ボローニャ近郊に設立されました。イタリア国内においてもハチミツのリーディングメーカーとして知られており、イタリア各地において高品質なハチミツ作りに情熱を注ぐ約 600名もの養蜂家により構成される養蜂協同組合でもあります。(ISO9001、ISO14001、HACCP管理のもと、生産が行われています。
★ハチミツとは
汚染物質や化学物質が全く検出されない土地に咲く自然の花々を蜜源とし、蜂に化学物質や抗生物質をいっさい使用しないことが条件。 上記の条件を満たし、なおかつ然るべき設備において、製造(瓶詰めなど)しています。

【品名・名称】
有機はちみつ

【原材料】

有機はちみつ(イタリア)、(一部にオレンジを含む)

【栄養成分】

(100g)当たり 熱量：294kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：79.7g、食塩相当量：0g

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。

【注意事項】
●1歳未満のお子様に食べさせないで下さい。
●分離や白く固まっている場合がありますが、はちみつ特有の結晶化ですので品質には全く影響はございません。スプーン等で混ぜてお召し上がりください。

(Mielizia はちみつ 蜂蜜)