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林伸次
林伸次 「バーのマスターはなぜネクタイをしているのか? ～僕が渋谷でワインバーを続けられた理由～」 Book
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2013年10月25日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：DU BOOKS / SKU：9784925064897 / 規格品番：9784925064897 |
商品の紹介
| 幾千、幾万の人間の営みをカウンター越しに見つめ続けた渋谷"bar bossa"店主の人間観察術と開業のコツを伝授! 移り変わりの激しい渋谷の街で、約20年間も同じ立地でボサノヴァのかかるワインバーを経営している著者が、ずっと同じスタイルで経営を続けていける秘訣はどこにあるのか!? 軽妙に読ませるエッセー。 開店の経緯、準備、お客さまの観察術、困ってしまった話、それでもワインバーを続ける理由など、コミカルに語ります。 |
収録内容
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・構成数 | 1 |