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高橋雅子
高橋雅子 「ホームベーカリーで作るプレミアム食パンとハイブリッド食パン」 Book
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- 商品情報
- レビュー
【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2021年12月 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：パルコ出版 / SKU：9784865063707 / 規格品番：9784865063707 |
商品の紹介
| ホームベーカリー需要が急拡大 おうちで手軽に作れる!! 驚異的に美味しい「別格の食パン」 家庭製パンの第一人者、高橋雅子が、ホームベーカリーを徹底研究!高級食パン専門店の味「プレミアム食 パン」と、今話題の「ハイブリッド食パン」全65種を紹介します。おいしい食べ方やオーブン焼きのアレンジも収録。 ■ハイブリッド食パンとは? 食パンに他のパンやスイーツを掛け合わせたもの。たとえばクロワッサン、ブリオッシュ、バゲットや、チーズケーキ、シフォンケーキ、クグロフなど。進化系食パンとして、テレビ、SNSで人気急上昇中。 |
収録内容
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・構成数 | 1 |