土井善晴
お味噌知る。 Book
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2021年10月30日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：世界文化社 / SKU：9784418213177 / 規格品番：9784418213177 |
商品の紹介
| 「一汁一菜」の提唱者、土井善晴先生、初の味噌汁レシピ本!初の親子共著! 『一汁一菜でよいという提案』から5年。毎食の食卓で、お味噌汁を楽しむ土井善晴先生に、真においしい味噌汁を習った1冊。 土井先生のアシスタントを務める愛娘・光さんも大のお味噌汁派。 父娘共著となる初のレシピ本。 だしや和食のルールから自由になれる発想の味噌汁から、シンプルな旬のお味噌汁、伝承のお雑煮まで。 心・体・暮らし、も整う「お味噌という発酵食品」の素晴らしさに触れてください。 |
収録内容
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・構成数 | 1 |