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川田 利明 (「麺ジャラスK」店主/プロレスラー)
川田 利明 (「麺ジャラスK」店主／プロレスラー) 「プロレスラー、ラーメン屋経営で地獄を見る」 Book
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2024年05月07日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：宝島社 / SKU：9784299054609 / 規格品番：9784299054609 |
商品の紹介
| 「ラーメン屋は、四天王プロレスばりに過酷な世界だった」――プロレスラー・川田利明が東京都世田谷区に「麺ジャラスK」というお店を開店し、2024年で14年目を迎える。10年続く店はたった1割といわれるラーメン業界でサバイブできた秘密とは? 知られざるラーメン屋経営の裏側と飲食業界の暗部を川田が赤裸々に語る禁断の書。「ラーメン屋の開業を考えているなら、絶対にやめたほうがいい」――川田が見た地獄とは? |
収録内容
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・構成数 | 1 |