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中村幹雄
中村幹雄 「汽水湖の恵み シジミ物語」 Book
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2024年04月22日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：山陰中央新報社 / SKU：9784879032621 / 規格品番：9784879032621 |
商品の紹介
| 島根県の宍道湖は、シジミ漁業で全国1位の漁獲量を誇ります。日本シジミ研究所(松江市)の所長である著者が、シジミの特徴や生息環境、食べ方、守り伝える意義について、2015年9月から17年3月までの1年半にわたり山陰中央新報に連載した66回の記事をまとめ、書籍化しました。汽水湖からのかけがえのない贈り物であるシジミの素晴らしさ、もたらす恵みについて分かりやすく解説しています。 |
収録内容
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・構成数 | 1 |