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本田朋美
本田朋美 「クンムルなしでは始まらない! 本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず」 Book
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2024年09月04日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：誠文堂新光社 / SKU：9784416723296 / 規格品番：9784416723296 |
商品の紹介
| 韓国はスープの国。 毎回の食事に何かしらの汁もの(クンムル)は欠かせません。 本章では、韓国の家庭で日常的に食べられているスープを60種掲載。本格的な出汁の取り方や、味変の必須アイテム、相性抜群のおかず類も合わせて紹介します。 韓ドラの印象的なシーンで登場したクンムルや、旅先で味わったお店のクンムルなど、韓国本場の味を気軽に食卓に取り入れましょう! ■内容 Original Story なにはなくとも「クンムルなしでは始まらない!」 クンムルに使う基本のスープの取り方 クンムルに使う調味料 韓国スープの器 Part1 すぐに作れる韓国家庭のクンムル Part2 休日にじっくり作る韓国料理店のクンムル Part3 体調に合わせて食べたいクンムル Part4 おもてなし、行事で食べるクンムル Part5 地域特有のクンムルを楽しもう スープに合わせるおかず ***************** |
収録内容
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・構成数 | 1 |