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村上祥子
村上祥子 「古くて新しい 今こそ大豆」 Book
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1,980
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2024年12月23日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：東京書籍 / SKU：9784487818198 / 規格品番：9784487818198 |
商品の紹介
| 現代人にこそ、大豆が必要です これまでに発行した単行本のタイトル数581、出版部数はなんと累計1290万部。 その半世紀におよぶ足跡は、現在ギネス世界記録に申請中。 電子レンジ料理の第一人者・村上祥子、82歳。 筋肉を落とさず、一日1万歩を歩き、生活習慣病とは無縁。 現在も第一線で活躍する秘訣は「大豆」にあり。 大豆はやっぱりスゴイ! ・アミノ酸スコア100。必須アミノ酸全てを含む植物性たんぱく源。 ・骨粗しょう症予防に効果を得られる大豆イソフラボンが豊富。 ・難消化性食物繊維である大豆オリゴ糖が腸内環境をととのえる。 ・強力な抗酸化力を発揮する大豆サポニンがコレステロールを調整。 ・「造血ビタミン」といわれる葉酸が豊富。 ・大豆レシチンが動脈硬化や糖尿病予防に働きかける。 |
収録内容
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・構成数 | 1 |