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Saint-Denis Cafe
Saint-Denis Cafe 「素朴なフランス郷土菓子 シェフが旅して出会った、本当に美味しい」 Book
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- 商品情報
- レビュー
【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2024年12月09日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：グラフィック社 / SKU：9784766139266 / 規格品番：9784766139266 |
商品の紹介
| 日本各地にその土地の銘菓があるように、 フランスにもその土地ごとに親しまれている「郷土菓子」があります。 その多くが粉、砂糖、バターや卵といった身近な素材を使ったもの。 そしてそれぞれの風土や特産物が加わり、育まれたお菓子は、 素朴でシンプルだけど、味わい深いものばかりです。 本書はフランスへ渡り、各地のレストランを巡りながら修行した現地のレシピ集です。 |
収録内容
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・構成数 | 1 |