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シェフクリエイト
シェフクリエイト 「料理は知識が9割」 Book
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- 商品情報
- レビュー
【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2025年02月04日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：オレンジページ / SKU：9784865937268 / 規格品番：9784865937268 |
商品の紹介
| 料理の「なぜ?」を解き明かし、理論を通じて料理を自由に楽しむための一冊。「旨さの方程式」「逆算の3ステップ」などの独自メソッドを駆使し、レシピに頼らず自分の感性で美味しさを追求する力を育てます。 |
収録内容
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・構成数 | 1 |