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しるびー1978
しるびー1978 「元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ」 Mook
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2025年09月24日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Mook / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：宝島社 / SKU：9784299071620 / 規格品番：9784299071620 |
商品の紹介
| 元ハンバーグステーキ職人しるびーさんの、特売品でもお店みたいにおいしくできる!ごちそう肉レシピを集めました。 1日800人分の肉を焼いてきたプロ直伝の焼き方・食べ方で、おいしさを格上げします。 クックパッドでつくれぽ1万件超えの「鶏もも肉のうまいうまい焼き」やハンバーグの黄金比率レシピなど、白ごはんがすすむがっつりおかずのラインナップ。 付け合わせのシンプル野菜レシピもおすすめ。毎日のごはん、おもてなし、バーベキューにも使える! 「はじめまして! 元ハンバーグ&ステーキ職人のしるびー1978です。 15年前、クックパッドにレシピを投稿したのは、肉料理を美味しく食べるための調理法を、多くの方にお伝えしたいと思ったのがきっかけでした。 これは、職人として最大で1日800人もの方々に肉料理を提供し、体で覚え込んだ唯一無二の調理法だからです。 今でも外食で美味しい料理に出会うと、何が入っている? 手順は?と、早速脳内調理をスタート。 見て楽しい、作って美味しい、初心者にも家計にもやさしい!を心がけ、レシピとして完成するとクックパッドに投稿し、その数は1100品以上にもなりました。 ところで、ボクの調理経験は、子ども時代に遡ります。 母は「男子厨房に入らず」とは真逆の考え方の持ち主で、積極的にキッチンに立たせられました。 小中学校の調理実習ではからかわれましたが、高校生になったら料理ができる男子は羨望の的になり、鼻高々(笑)。 作った料理をおいしい!と食べてもらえる喜びを覚えました。 何より作るのは楽しいし、特に肉料理には男のロマンも感じたのです。 ありがたいことに、レシピを投稿すればみなさんが作ってくれて、応援の声もいただける。こんなに幸せなことはありません。 そんな幸せをお裾分けしたい! 普段料理をしない方にこそ、この本を手にとっていただきたいと思っています。 最後に、いつもボクを応援してくださるみなさんには、心から感謝しています。 もちろん食材にも! 本当にありがとうございます。 しるびー1978」 (はじめにより) |
収録内容
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・構成数 | 1 |