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上阪徹
上阪徹 「成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか?」 Book
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2025年10月03日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：日経BPマーケティング / SKU：9784296209163 / 規格品番：9784296209163 |
商品の紹介
| ☆エキナカ続々出店! 愛されるスーパーの秘密 ☆「近くにできて良かった。ありがとう」といわれる理由 ☆モノの値段が上がり続ける今こそ読みたい、 「お客に支持される付加価値」をつくる仕組み ☆取締役社長からバイヤー、現場のスタッフまで徹底取材 本書は今最も注目されているスーパーである 「成城石井」の秘密を解き明かす一冊だ。 日本経済の「失われた30年」にずっと成長を続け、 売上高1000億円超、店舗数220店超、従業員1万人超に。 お客が「ここは自分の店だ」と思い、 従業員が「成城石井で働くことの誇り」を持つ。 みんなに愛されるのには「理由」があり、 最高の商品と最高のサービスを生み出す「仕組み」がある。 モノの値段が上げざるを得ない令和の時代に必要な 顧客に支持される「付加価値」を全員で生み出す。 他業種・他業態でも参考になる一冊! ◎儲けよう、とは考えない ◎「話をしに来るだけでもいい」スーパー ◎店の評価は売上ではない ◎一流の料理人が作っている本格総菜 ◎「風通しを良くする」仕組み ◎「ライバル店」は存在しない ◎アルバイトもパートも、必ず半日の研修を受ける ◎うまくいっている店に"留学"する仕組み ◎"高級スーパー"とは呼ばれたくない ◎自分の好きなお店で誇りを持って働く ★2024年に代表取締役社長に就任した後藤勝基氏のインタビューを収録! |
収録内容
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・構成数 | 1 |