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佐藤節男
佐藤節男 「茶宴コーディネーター 公式ガイド 新しいおもてなし文化の担い手になる」 Book
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2025年09月03日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：祥伝社 / SKU：9784396618445 / 規格品番：9784396618445 |
商品の紹介
| 「茶宴」はそのまま世界共通語の「CHAEN」へ 国賓が集うサミット、JALファーストクラス、ミシュランの星付き店… 世界の一流が認めた最高級のお茶「ロイヤルブルーティー」――。 なぜ、茶宴は感動を呼ぶのか? 最高級のお茶「ロイヤルブルーティー」と料理のペアリングである 「茶宴」は、ノンアルコールの最高級のおもてなし。 茶宴のスペシャリスト「茶宴コーディネイター」になるための 公式ガイドBOOK! * * * * * * * 【目次】 Chapter1 新しいおもてなし文化、茶宴とは何か Chapter2 お茶の基礎知識 Chapter3 なぜ茶宴にはロイヤルブルーティーが必要なのか Chapter4 茶宴を行なう Chapter5 茶宴コーディネイターはおもてなしのエキスパート Chapter6 茶宴はおもてなしのグローバルスタンダード * * * * * * * 【本文より抜粋】 料理に合わせてワインをペアリングするように、 ロイヤルブルーティーは料理に合わせたお茶をペアリングできます。 こうした料理とロイヤルブルーティーのペアリング、それが「茶宴」です。 そして、茶宴が広まってきた中で、よく聞かれるのが 「どの料理と、どのロイヤルブルーティーが合いますか?」 というようなご質問やご相談です。 それに応える役割を果たせるのが「茶宴コーディネイター」という存在です。 |
収録内容
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・構成数 | 1 |