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石川雅之
石川雅之 「スターシェフがおいしさ醸す もやしもん 公式 発酵美食レシピ」 COMIC
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2025年10月23日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：COMIC / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：講談社 / SKU：9784065397985 / 規格品番：9784065397985 |
商品の紹介
| 『もやしもん』× スターシェフが奇跡のコラボ!! 発酵食品を使った"本当においしい"レシピ本が完成! あらゆる菌が肉眼で見えるという不思議な力をもつ主人公が、 農業大学を舞台に"発酵"や"醸造"などの世界に触れ、 たくさんの菌たちと触れ合いながら繰り広げる、 ドタバタキャンパスライフを描いた漫画『もやしもん』。 本書には、目に見えない菌や酵母たちの力で 風味や栄養価がグッと引き出された 「発酵食品」を使った料理レシピを収録。 今回は、「和食」「中華」「洋食」の3ジャンル別に、 ミシュランの「星」をもつ名シェフたちが、 さまざまな発酵食品を使ったレシピを考案。 『もやしもん』を楽しみ、発酵の力を感じながら、 一流シェフの味を自宅で堪能してください! |
収録内容
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・構成数 | 1 |