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橋本彩子
橋本彩子 「からだ整えお手軽食材 お揚げと豆腐と納豆と 大豆たんぱく質、しっかりとります!」 Book
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2026年02月27日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：主婦と生活社 / SKU：9784391167054 / 規格品番：9784391167054 |
商品の紹介
| 本書の主役は、お揚げ、豆腐、納豆、高野豆腐の大豆たんぱく質。 ダイエットや筋肉キープによく、ぜひとりたい食品です。 近年、「たんぱく質をとりましょう」と言われるようになりました。 なかでもカロリーが低い植物由来の大豆たんぱく質には注目が集まっています。 というのも、私たちが思う以上に、毎日の食事ではたんぱく質が不足しがちだそうだから。 では、どうしたら無理なく、手軽にとれるのか。 それをかなえてくれるのが、本書です。 昔からあるおなじみの食材ですが、大いなる健康食材。 大豆は「畑のお肉」と言われ、大豆たんぱく質を豊富に含みます。 ポリフェノールの一種である大豆イソフラボンも多く、なにより、 毎日の食卓においしさを届けてくれるのもうれしいところ。 私もかねてから大好きな食材です。 毎日のように食卓にのぼり、副菜にする日もあれば、 食べすぎた翌日のやさしいメイン料理になることもあります。 物価高や健康志向の高まりのためでしょうか、 売り場は以前にも増してバリエーション豊かに、活気づいています。 自在に形を変えるこれらの食材から、 新しい料理のイメージも次々と広がっていきました。 本書でご紹介するレシピは、以前からずっと作り続けてきた料理に加え、 新しいアイデアも織り込んでいます。 こんなに身近なのに栄養的にも優秀な食材をもっとおいしく、もっと楽しく、 ときに自由に料理していただけたらーーそんな思いを込めました。 ぜひご活用いただき、「おいしい」と「ヘルシー」が 心地よく両立するひと皿を作っていただければと思います。 FOOD LETTER 橋本彩子 |
収録内容
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・構成数 | 1 |