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吉永麻衣子
吉永麻衣子 「ポリ袋で作るかんたん米粉パン」 Book
販売価格
1,980
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- 商品情報
- レビュー
【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2026年06月02日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：KADOKAWA / SKU：9784043300600 / 規格品番：9784043300600 |
スペック
| 開き方向:左開き |
商品の紹介
| 「どこよりもかんたん!ポリ袋でふって、もんで、あとはトースターで焼くだけ!」 ボウルもこね台も使わず、ポリ袋ひとつで生地が完成 。粉が飛び散らず手も汚れないから、準備も後片付けも驚くほどラクチン。 しっかりこねる手間や一次発酵も不要。生地作り10分+焼き時間を含めても、最短30～40分でアツアツの焼きたてパンが食べられます。 ごはんを炊くような手軽さで、忙しい朝でも無理なく続けられる、新しい米粉パンのメソッドです。 ■ 本書で作る「かんたん米粉パン」のすごいワケ 〇オーブントースターだから水分を逃さずパサつかない! 乾燥しやすい性質を持つ米粉ですが、ヒーターの熱が近いトースターなら、短時間で水分を逃さず香ばしく焼き上がります。 〇夜仕込んで朝は焼くだけ!仕上げ発酵なしの「朝すぐ!」レシピも 仕込んだ生地は冷蔵庫で3日以内なら保存可能。ひと晩寝かせた生地を使えば、朝は仕上げ発酵をさせずにすぐ焼ける便利なアイコンつき(※一部レシピを除く)。 〇初心者でも失敗しない!「ミズホチカラ」を基準にレシピを開発 粉の違いで仕上がりが変わりやすい米粉パンだからこそ、どなたでも失敗なく作れるよう、パン用米粉「ミズホチカラ」を基準にしています。 ■ 著者・吉永麻衣子さん(「はじめに」より) 「この本では、特別な技術がなくとも、日々の暮らしの中で焼ける米粉パンを紹介しています。米粉パンが特別なものではなく、毎日の食卓に自然と並ぶパンになったらうれしい。この本が、みなさんの台所で新しいパン作りの楽しみにつながりますように」 第1章:一番かんたん! 切りっぱなしパン 第2章:人気の惣菜&おつまみパン 第3章:リッチなおいしさおやつパン 第4章:お店みたいなハード系&食事パン |
収録内容
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・構成数 | 1 |