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想菓
想菓 「米粉で作る滋味菓子 からだ想いの飾らないおやつ」 Book
販売価格
1,980
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- 商品情報
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【販売店・発送】 タワーレコード株式会社
商品の情報
| 発売日：2026年08月27日 / ジャンル：DOMESTIC BOOKS / フォーマット：Book / 構成数：1 / 製造国：国内 / レーベル：マイナビ / SKU：9784839990510 / 規格品番：9784839990510 |
商品の紹介
| 素材の味わいを大切にした米粉のおやつを提案を発信している想菓(そうか)初のレシピ本。 作る人、食べる人にとって、うれしいがたくさん詰まった「米粉だからおいしい」暮らしのおやつをご紹介しています。 本書でご紹介する「滋味菓子」とは、"心とからだの栄養になるお菓子"のこと。 より暮らしに馴染むものであるようにと、素材も、作り方もシンプル。気張らず、頑張らなくても作れるレシピが揃いました。 小麦粉・卵・乳製品不使用のため、一般的なお菓子に比べて甘さが控えめで穏やかな味わい。 大人にも嬉しく、小さなお子さんと食べても安心できるのが「滋味菓子」のいいところです。 ◎米粉の混ぜ方や状態がよくわかるよう大きな工程写真でポイントを紹介しています。 ◎ナッツを使用するレシピには「ナッツ使用マーク」を掲載しています。 ＜目次＞ CHAPTER1 毎日食べたい米粉の焼き菓子 滋味なバナナブレッド Arrange ココア/ココナッツブルーベリー/コーヒー胡桃/黒胡麻 米粉のサブレ Arrange コーヒーシナモンサブレ ココナッツサブレ みりんサブレ/みりんきなこサブレ 三角形のビスケット トマトビスケット 米粉のスコーン お豆腐の塩スコーン オートミールスコーン 味噌と胡桃のサンドスコーン Arrange スコーンポケット キャロットケーキ もちっとレモンケーキ お豆腐のパンケーキ みりんのパンケーキ Arrange おやつミニパンケーキ プレーングラノーラ 甘酒ココアのビターグラノーラ 青のりマフィン 蓮根味噌マフィン きなこのドーナッツ CHAPTER2 ひんやりおいしい米粉の冷たいお菓子 ティラミス ココアプリン 栗プリン 焼き芋のテリーヌ CHAPTER3 特別な日に作りたい米粉のお菓子 米粉ショコラケーキ アップルシナモンケーキ 抹茶のレイヤーケーキ ガトーショコラ エンガディナー COLUMN 滋味菓子をもっとおいしくするコツ COLUMN 滋味菓子をこんな食べ方にも |
収録内容
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・構成数 | 1 |