【2本(約120g・110g)】高知県産 高級うなぎ白焼・蒲焼 贅沢な絶品うなぎの食べ比べセット

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【2本(約120g・110g)】高知県産 高級うなぎ白焼・蒲焼 贅沢な絶品うなぎの食べ比べセット | 贅沢な高級うなぎを食べ比べ！無添加の秘伝のタレで丁寧に仕上げています♪

【セット内容】
・高知県産うなぎ蒲焼 (約110g)　
・高知県産うなぎ白焼 (約120g)
・小袋タレ(15ml・山椒0.2g)×2

※化粧箱に入れてギフト包装をしてお届けいたします。


【発送予定日】
通常5営業日前後

【配送形態】
クール便（冷凍）

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配送について

■配送方法・時期
・配送会社：ヤマト運輸
・配送形態：クール便（冷凍）
・配送日時の指定：「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「サンタの贈り物」より出荷します。

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商品詳細

◎安心・安全・美味しい高知県産うなぎ
自然豊かな高知県の四万十町で40年間にわたり、徹底した生産管理で養殖しているうなぎと共に育った会社です。
豊富できれいな地下水を使って育てたうなぎは、身が柔らかく、ほど良く脂がのっている『安心・安全・おいしい』を追及した高知県産うなぎです。
水質管理や温度管理はもちろん、餌作りにも細心の注意を払い、皆様に安心して食べていただける安全で美味しいうなぎを提供します。
◎一貫したワンストップ生産体制
シラスウナギの採捕から養殖、加工まで徹底した生産管理で行っております。
高知県産うなぎは漁師が採捕した後、地元の集荷人が毎日集荷します。
集荷したうなぎは（5万匹～10万匹）をひとまとめにし、当社工場内の地下水に7日～10日間泳がせ健康な魚体に仕上げた後、当社養殖場に池入れされます。
当社養殖場にて6～12ヶ月間で体重1尾約200～300gに育てます。
うなぎを池上げして当社の鰻加工場（収容能力10,000kg）に輸送し、地下天然水（四万十川主流域にある見付側の水）で3日～7日間立て上げ鰻独特の臭みを取り除き風味のある肉質に変えます。

◎こだわりのタレ
化学調味料、合成着色料、酸化防止剤などは使用しておりません。

◎こだわりの焼き
白焼きは強火でしっかり焼いておいしくしています。
蒸しは高知県産うなぎの本来のおいしさを逃さないよう、皮も柔らかくなるよう、注意して蒸しあげております。
蒲焼きはしっかり4回たれ付けして、香ばしさをだしておいしい高知県産うなぎの蒲焼きを作っています。
付けて焼いて、付けて焼いて、付けて焼いて、付けて焼いて焼きあがります。

◎こだわりの餌
朝の安定した給餌で柔らかい身が育ちます。
●ツケソウダラの魚粉　●アジの魚粉
●昆布　●四万十川の青海苔　●お茶
●おから（納豆菌と乳酸菌にて発酵）

・賞味期限：出荷日より180日（要冷凍）
・原産国（最終加工地）：高知県
・原材料/材質/素材：
　・高知県産うなぎ蒲焼 (約110g)　
　・高知県産うなぎ白焼 (約120g)　
　・小袋タレ(15ml・山椒0.2g)×2
　【うなぎ蒲焼き】うなぎ（高知県産）、醤油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
　【うなぎ白焼き】うなぎ（高知県産）
　【タレ】しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、みりん、砂糖
　【山椒】さんしょう（高知県産）
・アレルギー表示：大豆・小麦
・お召し上がり方：
　【うなぎ蒲焼き】
　袋から取り出し、添付のたれを付けながら皮の方から弱火で1-2回返しながら焼いてください。
　アルミホイルに蒲焼の皮を下にしてのせ、オーブントースターで5-7分くらい焼き、たれをつけて下さい。
　【うなぎ白焼き】
　・白焼は袋から取り出し、ガスグリルやオーブントースターで数分（3-5分）加熱しお召し上がり下さい。
　≪白焼の美味しい食べ方≫
　・わさび醤油で食す。
　・薄くスライスし青葱、玉葱、にんにくとポン酢でタタキ風に。
　・薄くスライスし塩コショウしお好きな野菜とオリーブオイルでカルパッチョに。

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注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【注文変更・キャンセルについて】
※注文後の注文内容の変更、キャンセルはできません。
注文内容に誤りがないかご確認の上、注文いただきますようお願い致します。

記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。

【お支払いについて】
※送料は販売価格に含まれております。

【配送伝票番号について】
※こちらの商品については商品の発送完了後、配送伝票番号がマイページに表示されない場合もございます。予めご了承ください。