【100g(2～3本)】鮮鼓堂の無着色辛子明太子 福岡加工

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【100g(2～3本)】鮮鼓堂の無着色辛子明太子 福岡加工 | ちょっとした同梱にも便利。完熟卵（真子）を使用。

【セット内容】
100g(2～3本）※冷凍

【発送予定日】
通常5営業日前後

【配送形態】
クール便（冷凍）

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配送について

■配送方法・時期
・配送会社：ヤマト運輸、佐川急便
・配送形態：クール便（冷凍）
・配送日時の指定：「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「豊洲市場ドットコム」より出荷します。

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商品詳細

福岡・鮮鼓堂の明太子は良い原料を目利きで選別し、鮮度にこだわった原料で無着色明太子を作っています。また原料のスケトウダラの卵は、贈答用の明太子に使われている真子とよばれる完熟卵を使用しているため、卵の粒感と卵の深いコクが味わえる辛子明太子です。

漬け込む前には、長崎県産の海水から作った塩とメキシコ産の天日塩を独自ブレンドした塩にひと晩漬け込み、さらにもうひと晩熟成工程を経て味にマイルドさを引き出した後、鰹だしをきかせた特製の調味液に72時間、漬け込み熟成を行いました。

原料の鮮度から漬け込み熟成までこだわって製造した、かねはの明太子。粒感が際立った上質な明太子をお楽しみいただけます。

『鮮鼓堂』
福岡をはじめ長崎・佐賀など九州エリアで明太子を製造・提供するメーカー「かねは」が展開する明太子ブランドです。

良質なアメリカ産の卵を直接シアトルにて厳選しております。
また、工場においては衛生管理の徹底はもちろん、拘りぬいた（72時間漬け込み等）製法で鮮鼓堂の自信作を手掛けております。
その姿勢を体現する施設が、製造ラインをガラス張りで公開する「めんたいランド」。見学者に明太子作りの現場を直接見てもらうことで、透明性と品質への自信を伝えています。

テレビCMをはじめとするプロモーションも積極的に行い、地元九州で長く親しまれている『鮮鼓堂』。
ご家庭用の明太子から、お土産まで幅広く取り扱い、近年はふるさと納税でも人気を博しています。







・賞味期限：出荷日より1ヶ月以上（パッケージに記載）
・原産国（最終加工地）：福岡県
・原材料/材質/素材：すけそうだらの卵（アメリカ）、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末／調味料（アミノ酸、核酸、有機酸）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素

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注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【注文変更・キャンセルについて】
※注文後の注文内容の変更、キャンセルはできません。
注文内容に誤りがないかご確認の上、注文いただきますようお願い致します。

記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。

【お支払いについて】
※送料は販売価格に含まれております。

【配送伝票番号について】
※こちらの商品については商品の発送完了後、配送伝票番号がマイページに表示されない場合もございます。予めご了承ください。