【2種／計1kg】北海道　熟成豚しゃぶしゃぶ用

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【2種/計1kg】北海道　熟成豚しゃぶしゃぶ用 | ドライ熟成法　北海道しゃぶしゃぶ用熟成豚！

【セット内容】
内容量:ロースしゃぶしゃぶ用250g×2、肩ロースしゃぶしゃぶ用250g×2　計1kg

【発送予定日】
通常3営業日前後

【配送形態】
クール便（冷凍）

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配送について

■配送方法・時期
・配送会社：ヤマト運輸
・配送形態：クール便（冷凍）
・配送日時の指定：「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「春夏秋冬旨いもん市場」より出荷します。

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商品詳細

熟成肉にはいくつかの熟成法がありますが大金畜産ではドライ熟成法を採用しております。ドライ熟成法　肉を裸にして気温1℃前後、湿度70％前後に維持した熟成庫の棚に並べ、強い風を送りながら、表面を乾燥させ肉の持っている水分と固有の臭みを飛ばしながら熟成させる方法です。大金式ドライエージングでは、食品由来の酵母菌を使い、裸の肉を食中毒菌や腐敗菌からガードしながら、熟成を安定的に進めますので、まったく腐敗臭がしません。また、酵母菌の働きで、肉が柔らかに、味が良くなり濃厚になります。しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。


・賞味期限：製造日より90日
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：豚肉（北海道）
・アレルギー表示：豚肉
・お召し上がり方：よく加熱してお召し上がりください。

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注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【注文変更・キャンセルについて】
※注文後の注文内容の変更、キャンセルはできません。
注文内容に誤りがないかご確認の上、注文いただきますようお願い致します。

記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。

【お支払いについて】
※送料は販売価格に含まれております。

【配送伝票番号について】
※こちらの商品については商品の発送完了後、配送伝票番号がマイページに表示されない場合もございます。予めご了承ください。