【5種計1．5kg(各300g×1パック)】豚の生ホルモン5種セット

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【5種計1.5kg(各300g×1パック)】豚の生ホルモン5種セット | 処理した当日に良い鮮度で凍結！新鮮な豚の生ホルモン

【セット内容】
（レバー、大腸、タン下、ハツモト、卵管）計1.5kg（各300g×1パック）国産 ※冷凍

【発送予定日】
通常5営業日前後

【配送形態】
クール便（冷凍）

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配送について

■配送方法・時期
・配送会社：ヤマト運輸、佐川急便
・配送形態：クール便（冷凍）
・配送日時の指定：「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「豊洲市場ドットコム」より出荷します。

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商品詳細

JA全農ミートフーズが豚の内臓専門の加工場で、良い鮮度で冷凍をかけた「豚の生ホルモン」の希少部位入り5種（レバー・大腸・タン下・ハツモト・卵管）セットです。

一般的に豚の内臓は、処理場と内臓の加工場が離れているため、処理から2日・3日後に内臓の加工が行われています。時間の経過とともに、鮮度劣化が進み自己消化酵素により特有のキツイ臭いが発生します。
JA全農ミートフーズの芳賀内臓プロセスセンターは、とちぎ食肉センター（処理場）の隣にあり、9時に処理した豚の内臓が最短で当日15時には洗浄や加工を終えて、急速冷凍するスピード感で内臓を加工しています。

この企画では生大腸・レバー・タン下に加えて、希少部位のハツモト（動脈）と卵管（子宮の一部）の5種類をセットにしました。

生大腸は漬けダレで下味をつけてから焼いたり、モツ煮込みや鍋の具材としてお使いください。プリっとした食感があり、脂の甘みも格別で、ボイル済みのものとはまるで違います。
レバーは塩で味付けして焼いたり、レバニラ、火鍋に、タン下は野菜と一緒に炒めるか串焼きがオススメです。ハツモトは心臓から出ている動脈です。コリコリとした食感があり、シンプルに塩で味付けして焼くと病みつきになります。1頭から約50gしか取れないため、1袋で約6頭分のハツモトが入っています。卵管もコリコリした部位ですが、ハツモトとは違う独特な食感です。焼いて塩と胡麻油につけて食べると、酒のツマミになります。










・賞味期限：パッケージに記載（目安として出荷日より1か月以上の状態でお届けします）
・原産国（最終加工地）：国内
・原材料/材質/素材：
　【豚レバースライス】豚肝臓（国産）、一部に豚肉を含む
　【豚生大腸スライス】豚大腸（国産）、一部に豚肉を含む
　【豚タン下スライス】豚タン下（国産）、一部に豚肉を含む
　【豚ハツモトスライス】豚ハツモト（国産）、一部に豚肉を含む
　【豚卵管スライス】豚卵管（国産）、一部に豚肉を含む
・アレルギー表示：豚肉
・お召し上がり方：
　※使う直前に冷凍庫から取り出して、流水で素早く解凍してから調理を行ってください。新鮮なホルモンなので軽く洗って、そのままお使いいただけます。
　※一般的なホルモンに比べると臭いがかなり少ないですが、気になる方は、料理酒で洗ったり、ニンニクなどを使った味付けをしていただくと食べやすくなります。

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注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【注文変更・キャンセルについて】
※注文後の注文内容の変更、キャンセルはできません。
注文内容に誤りがないかご確認の上、注文いただきますようお願い致します。

記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。

【お支払いについて】
※送料は販売価格に含まれております。

【配送伝票番号について】
※こちらの商品については商品の発送完了後、配送伝票番号がマイページに表示されない場合もございます。予めご了承ください。