炭配合プレートで美味しく！スチームクッカー コルクミトンセット フライパン 鍋 680305

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仕様・サイズ

【送料マーク：A】

■セット内容：スチームクッカー 単品、コルクミトン
■サイズ：
スチームクッカー 単品…約最大幅34・奥行21.5・高さ（ふた含む）12.5cm、重さ…約1.6kg
コルクミトン（1個あたり）…約幅6・奥行4.3・高さ8cm、重さ…約20g
■素材：
スチームクッカー…［本体］アルミニウム合金（内面…フッ素樹脂塗装）、［ふた］ステンレス
コルクミトン…［本体］コルク、［ヒモ］牛革
■スチームクッカーは水差し付き
■スチームクッカーはガス火・IHで使用可
■スチームクッカー…日本製、コルク…中国製

商品の説明

ふっくらジューシー！丸ごとの魚もおまかせ。魚焼きグリルで焼いたような仕上がりに

「蒸す」×「焼く」の合わせ技と炭の遠赤効果で、皮は香ばしく、中はふっくらジューシー。まるでグリルで焼いたようなおいしい焼き魚が楽しめます。焼き面の幅は約22cm。魚の切り身はもちろん、アジなどの小さめの魚なら丸ごと焼けるサイズです。

「蒸す」×「焼く」で驚くほどふっくら、やわらか

ウォーターポケット（溝）に少量の水を注ぐだけ。庫内に高温スチームが満ち、食材を蒸してから焼き上げることで、水分を逃さずふっくらやわらかな食感に仕上げます。普通のフライパンで焼いたときと比べて、やわらかさは約2倍。煙やニオイが出にくいのもうれしいポイントです。

鶏肉の調理時間は約3分の1に短縮！

高温スチームが庫内にこもり、熱効率がアップ。食材に熱が伝わりやすくなり、鶏肉の調理時間は一般的なフライパン調理と比べて約3分の1に短縮できます。波型プレートが余分な脂を落とすので、ヘルシーに仕上がります。

約1.1cmの炭入り極厚プレートが、ふっくらとした焼き上がりを実現

底面の厚さは約1.1cm。熱をたっぷり蓄える極厚プレートが、食材を入れても焼き面の温度低下を抑えます。炭の遠赤効果でさらにおいしく。丸ごとの魚や厚みのあるお肉も、外は香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりに。

シンプルなデザインで器代わりにも

食材を切って、詰めて、焼くだけの「ぎゅうぎゅう焼き」もこれなら簡単。そのまま食卓に出せば、パーティーのメイン料理にも。洗い物も減って一石二鳥です。

たっぷり野菜の蒸し焼きも手軽に楽しめます

高温のスチームを活用したヘルシーな蒸し野菜もおすすめ。蒸すことで栄養素を閉じ込め、焼くことで食材の旨みを引き出します。食材が水分に触れないのでベチャつかず、火加減が難しいブロッコリーもホクホク。香ばしい焼き目とともに素材本来の味わいが楽しめます。

切り身も、お肉も、朝の食パンも。これ一台が毎日の食卓に静かに寄り添います。

いつもの鮭の切り身がふんわり、やわらかく焼き上がるのはもちろん、パサパサ硬くなりがちな鶏肉もジューシーに。野菜も香ばしく、旨みを引き出しておいしく仕上げます。お惣菜のリベイクやトーストを焼くのも上手なので、ぜひいろいろな場面で活用してみてください。

商品画像の説明。