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有元葉子のラバーゼ まな板 お得な2枚組 まな板 カッティングボード キッチンツール 553521
販売価格
10,450
円 （税込）
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- 1月上旬発送予定
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- 商品情報
- レビュー
【販売店・発送】株式会社dinos
【申込番号】553521
【商品基本コード】1294100029
ご注文ガイド
仕様・サイズ
【送料マーク：A】
■サイズ：[1枚あたり]幅26奥行26厚さ2.5cm
■重さ：[1枚あたり]1.1kg
■素材：ゴム天然木集成材
■日本製
■重さ：[1枚あたり]1.1kg
■素材：ゴム天然木集成材
■日本製
商品の説明
料理の時間をもっと快適に
「たいていの家庭料理は、約26cm四方のまな板の上の仕事で事足りるんです。長さがない分、奥行きをもたせたまな板なら、調理台の上に余裕ができる。品数の多いおもてなしのときにもラクですよ」と有元さん。
使う時と洗う時のバランスを考えて作った26cm
「まな板の大きさは玉ねぎ1個のみじん切りが一度にできるくらいあるのが理想です。 大きいのはいいですが、洗うのが大変ですよね。いくつかのサイズのパターンを試作しましたが、26cmが一番使いやすいサイズでした。それに横幅が狭い分、作業スペースが広くなります。それに、奥行きがあるので、きざんだ玉ねぎなどが向こう側にこぼれにくいですよ。」
調理台の上で場所を取らない四角形。野菜を切るときクルッとまわせるのも便利です
「例えば玉ねぎやニンジンなどみじん切りにする時、端まで切ったら、まな板を９０度回転させてからまた端から切るとみじん切りになりますよね。正方形だと簡単にくるりと回せるんですよ。」
自立するからカビ防止！優れた乾きで戸棚収納もラクラク
「数種類の素材で試しましたが、ゴムの木は早く乾く点でも優れていました。まな板は食材が直接ふれるものなので、清潔さを保つことが大事です。ですから、早く乾くことは重要でした。それに厚みがあるので自立するので洗った後にも乾きが早く、カビの原因も防ぎます。また使わないときは戸棚にしまって置けるのも便利です。」
2枚並べて広々スペース！綺麗な木目でカナッペボードにも最適
「長ねぎなどの長いものを切るときは、私は2枚を並べて使っています。木目のきれいな天然木なので、カナッペを並べたりするボードとして使っても便利ですよ」
la baseについて
la base（ラバーゼ）とはイタリア語で“基本”や“基礎”という意味。上質な基本の料理道具をコンセプトに、料理研究家・有元葉子さんが考案、日本の生産技術から生まれたキッチンウェアブランドです。
料理研究家 有元葉子さん
100冊以上の著書を持ち、雑誌やテレビなど幅広く活躍。おいしい料理はもちろん、長く使える本当にいいものを見る目や、すっきりとした快適な暮らしぶりに憧れるファンが多い。使いやすく手入れがラクでデザインが美しい、台所道具のシリーズ『ラバーゼ』のディレクター。商品画像の説明
奥行きがあるので細々した薬味など一度に切れます
※包丁は商品に含まれません。
2.5cmの厚みがあるので立たせて収納できる。
日本のまな板は横長が多いけど26センチの正方形で大抵の家庭料理は事足ります。奥行きがある分きざんた玉ねぎなどが向こう側にこぼれおちない。
棚に立てて収納できます
木目のきれいな天然木なので、カナッペを並べたりするボードとして使っても
お届けは1枚になります。こちらは2枚使用時です。2枚並べて使えば長い食材もOK。
そのまま端から切ると簡単にみじん切りができます。
みじん切りも簡単ですよ！縦に薄切りにしたにんじんを、縦にせん切りにします。
そして、まな板をくるっと90度回転させると、せん切りが横長状態に。これを端から切るとみじん切りが簡単です！
コンパクトと思いきや丸ごとキャベツもばっちり切れます。
