8cmまで蒸せる！中華せいろ ハイタイプ キッチンツール KR1328

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仕様・サイズ

【送料マーク：A】

■サイズ…（蓋の内高）約高さ8cm、（身の内高）約高さ2.7ｃｍ
（蓋使用時の内寸総高）約H9.6ｃｍ、（内径）約直径19ｃｍ約
※8cmの高さの食材まで蒸せます
■素材…ふたの編み込み部分＝竹　側面＝杉　側面を留めている茶色い部分＝カンバ(桜の樹皮）
■中国製

商品の説明

深さのある蓋を備えた「いいとこ取り」のプロ仕様のせいろ。約8cmの高さまで蒸せる深型の中華せいろです

一般的なせいろとは一線を画す"特製深蓋"が最大の特徴です。蓋の内高は約8cm。食材をつぶさず、立体的に盛り付けられるゆとりが生まれます。

かさのある食材も、山盛りの蒸し料理もOK

せいろ料理の悩みのひとつが「蓋が食材に当たってしまう」こと。このせいろはその問題をしっかり解消しています。小籠包や焼売はもちろん、野菜をたっぷり盛ったワンプレートスタイルの蒸し料理にも余裕で対応。食卓に並べればボリューム感も◎です。

食材の旨味と香りをしっかり閉じ込める構造

蒸気を逃さない設計により、食材本来の旨味・香りをじっくり引き出します。余分な水分は竹が吸収し、ベタつきのない仕上がりに。シンプルな素材でも、調理器具を変えるだけで味わいがワンランク上がるのが、せいろ蒸しの魅力です。

※手持ちの鍋に直接載せる場合 鍋の内径が20cmから20.5cmのものが適しています。それより鍋が小さいOR大きい場合は市販の蒸し板をはさんでご使用ください。

商品画像の説明。