愛知・三河産 うなぎ蒲焼＆白焼 2種2尾 うなぎ 魚 海産物 FJ0019

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仕様・サイズ

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【冷凍・冷蔵配送】

■内容量：うなぎ蒲焼155g×1尾、うなぎ白焼150g×1尾、たれ・山椒×各2袋、おろしわさび2袋
■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■賞味期間：冷凍10ヶ月
■製造加工：日本
■原料原産地：うなぎ（愛知県三河・養殖）、たまり醤油（愛知県製造）
■アレルギー表示対象品目：小麦・大豆
■お召し上がり方：湯煎する際は沸騰したお湯の中に冷凍のまま入れて約5分煮てください。電子レンジの場合は、真空袋の角を切り、約1分30秒～2分30秒温めてください。

※写真は調理例・盛り付け例になります。

■原材料等の詳細はコチラから
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商品の説明

矢作川の清流を引き込み自然環境に近い養鰻池で育ったうなぎは、肉厚でやわらかく、満足の食べごたえ。
愛知特産のたまり醤油ベースのたれで香ばしく焼き上げた蒲焼と、素焼きで味わう白焼のセット。
２種の味わいが楽しめます。

美味しさのポイント

◎愛知・三河地区で環境にこだわり養殖
◆うなぎの養殖に適している矢作川の自然水を、山土を敷き詰めた養殖池に引き込み、できる限り自然に近い環境に近づけることで、通常、1～2年で育つところ、今回の三河産うなぎは半年～1年で成魚に成長。若いうちに早く、大きくなれば、脂が固まらず肉の中にまぶされた牛肉で言う「霜降り」の状態になるため、脂がクドくなく、旨味が口の中に広がります。それが三河産が美味しいといわれる理由です。

◎焼き方にもこだわりあり
◆2度蒸しすることで余分な脂を落とし、さらにふっくら柔らかく仕上げました。
◆愛知県産のたまり醤油ベースのたれでじっくり4度漬けし、中までしっかり味を染み込ませました。濃厚なのにジューシーで、思わずうなる美味しさです。
※添付のたれにはたまり醤油は使用していません。

調理はカンタン

お召し上がり方は冷凍のまま湯煎か電子レンジで温めればOK！オーブントースターでちょっと炙れば、香ばしさが増してさらに美味しくなります。（オーブンやトースターで温める場合は、湯煎または電子レンジで温めたあとご使用ください）
※電子レンジの場合は真空袋の角を切り、約2分半。
※湯煎の場合は沸騰したお湯に約5分。

商品画像の説明。