≪1合用≫ どんぐりみたいなごはん鍋（萬古焼） 土鍋 卓上鍋 鍋 フライパン 620304

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仕様・サイズ

【送料マーク：A】

［サイズ］
1合用…約径15.5・高さ15cm、重さ約1200g
2合用…約径17・高さ16.5cm、重さ約1400g

［すべてのサイズに共通］
■色：（ア）ブラウン （イ）ブラック
■素材：耐熱陶器
■日本製（三重県四日市市）
※天然素材を使用し手作りしているため、質感・色・サイズに多少の差異がございます。
※使い始めの目止めは不要ですが、初めてお使いになる際にお米の浸水を鍋の中で行わないようにご注意ください。水が染み出る可能性がございます。
※電子レンジはごはんの温め直し時にご利用いただけます。1合の場合は500Wで約2分、600Wで約2分30秒が目安です。電子レンジでの炊飯はできません。

【炊き方】
（１）お米を研いで水に30分以上漬けておきます。水の量は１合あたり約180ml～200mlを目安に、お好みで加減してください。
（２）蓋をして強火にかけます。ふたの周囲からプクプク気泡が出てきたら、沸騰した合図。ここで弱火にし、約5分したら火を止めます。
（３）蓋をしたまま10分～20分蒸らして完成です。
※弱火の時間が短いと硬めに、長いとやわらかくもっちりとした食感に仕上がります。約3～10分を目安に、お好みに合わせて調整ください。

【お手入れ方法】
使用後、土鍋全体が冷えてから水洗いします。風通しの良い場所で、完全に乾燥させてから保管ください。焦げた場合は水を入れた中に酢を入れ、弱火で煮立たたせてください。シミがついた場合は水を入れた中に重曹を溶かした液体を浸してから弱火で煮立たせてください。いずれの場合も火を止めたらよく冷まし、水洗いをして乾燥させます。

商品の説明

おいしい土鍋ごはんを365日楽しめる愛らしい形。ごはんの甘味と旨みを、じっくり引き出すために生まれたのがころんと可愛らしいどんぐり型。炊飯だけでなく、おひつとしても優秀で、レンジでの温め直しもできるから、出しっぱなしでフルに活躍。とびきりの土鍋ごはんを毎日気軽に味わえます。


土鍋炊き初心者でも安心してスタートできます。炊飯中の吹きこぼれが心配。そんな人にも◎。どんぐりの帽子のように高さのあるふたが吹きこぼれを防いで、ごはんの旨みも逃しません。鍋肌が肉厚でゆっくりと熱が回るおかげで焦げつきにくいのもうれしい！パーツは本体とふたの２つだけなので、洗いやすいのもいいですね。


炊き方は、とってもカンタン。沸騰するまでは強火で（目安:7～10分）。その後、弱火で約5分ほど炊きます。あとは火を消して10分蒸らせば、ふっくらほかほかの土鍋ごはんの完成です。※お好みに応じて弱火時間を調整ください。もっちりやわらかめのご飯がお好きな方は10分が目安です。


ふたの周囲からプクプク気泡が出てきたら、弱火に。土鍋のふたの周囲からプクプク気泡が出てきたら、沸騰した合図。ここで弱火にします。ふたの周囲からは気泡が出続けますが、吹きこぼれる心配はないので大丈夫。沸騰までにかかる時間の目安は7～10分です。


もっちり、艶やか！直火炊き土鍋ごはんの幸せ。1合・2合といった少量でも、お米の持つポテンシャルを余すことなく引き出します。毎日食べるごはんがご馳走に。もっちり仕上がるので、翌日のごはんも甘味を感じられて美味しく楽しめます！


ごはんが甘くなる秘密は、この贅沢な厚み。高い耐熱性と耐久性で知られる萬古焼。荒めの土を使い肉厚に仕上げることで、沸騰するまでお米にじっくりと熱を加え、甘味を引き出します。


旨味をしっかり閉じ込める穴のないふたを採用。土鍋の中の蒸気を極力逃さないことで、お米１粒１粒が踊るようにしてムラなく熱を伝え、蒸らしの効果も高めます。おひつとして使用するときには、ごはんの水分が逃げにくいという利点も。


土鍋の縁を高くすることで、不快な吹きこぼれを軽減。炊飯中の吹きこぼれで、ガスが消えて慌てたり、コンロが汚れたり。そんなストレスからも解放してくれます。



少人数のご家族にぴったりな2合用。 食べ切りサイズの1合用もご用意。高さのある縁部分は取っ手として使えます。全方位から持ち上げやすく、保管時もコンパクト。


「おひつ」としても優秀！そのまま電子レンジもOK。ふたに穴がないので、保管時も水分をしっかりキープ。そのまま電子レンジで加熱すると水分がお米に戻り炊き立てに匹敵する味に。

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