銀座吉澤 国産黒毛和牛 1kg 豪華焼肉セット 生鮮 肉 食品 AR2930

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仕様・サイズ

【冷凍・冷蔵配送】

●セット内容・内容量
・焼肉用肉（切り落とし）250g×4パック計1kg
※３種類の部位が1パックにミックスして入っています。
・銀座吉澤焼肉のたれ270ml
●原材料名=下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
●賞味期間=牛肉…冷凍6ヶ月、焼肉のたれ…常温1年
●製造加工=日本
●原産地=牛肉（国産）
●原料原産地=しょうゆ（国内製造）
●アレルギー表記対象品目=小麦・ごま・大豆・りんご・牛肉
●お召し上がり方：
解凍の際は、真空袋から取り出し、クッキングシートを敷いたお皿に乗せ、ラップをかけて、冷蔵庫にてゆっくりと約6～10時間ほどかけて解凍してください。
（真空の袋に入れたまま解凍されますと牛肉の特性上、変色してしまう事がございますのでご注意ください。）
急いで解凍したい場合は、真空袋のまま流水をかけて解凍してください。また、電子レンジの解凍モードを使用される際は、真空袋から出して解凍してください。
牛肉は、重なった部分や袋と密着した部分が変色したように見える事がございます。この現象は、牛肉に元来多く含まれている鉄分が原因で起こる現象です。
お肉の鮮やかな赤色は、解凍後に空気に触れることで発色していきます。生肉特有の性質によるものであり、味・品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。
※残ったお肉を冷凍庫に戻す際はできるだけ、密封して保存してください。直接お肉が空気に触れるような形で冷凍すると商品が劣化することがありますのでお気を付けください。
●フジテレビ番組『ノンストップ！』の通販コーナー『いいものプレミアム』ご紹介商品

■原材料等の詳細はコチラから
上記PDFです。閲覧にはAdobe ReaderまたはAcrobat Readerが必要です。
一部商品ではご確認いただけない場合がございます。

商品の説明

老舗名店「銀座吉澤」の国産黒毛和牛1kgの豪華焼肉セット

夏の訪れを感じたら、食べたくなる人気料理「焼肉」!そこで、創業100年以上の老舗名店「銀座吉澤」の豪華焼肉セットをご紹介！精肉店も営む「銀座吉澤」の目利きが選び抜いたA4～A5ランクの国産黒毛和牛1kg（切り落とし）に、創業明治6年の正田醤油を使用した特製の「焼肉たれ」もお付けしたセットです。肉質・脂質にこだわり、納得のいく雌牛(メス牛）のみを一頭買いする「銀座吉澤」の国産黒毛和牛なので、とにかく美味しい！肉の味が濃く、食べたときに驚くほどやわらかく、脂に甘みがあり口溶けもいい！長年愛される名店ならではのとろける食感と濃厚な味わいを、自宅で手軽にご堪能いただけます。

【とにかく安い！】

今回の国産黒毛和牛の品質は、「銀座吉澤」の贈答向けと同等！それがたっぷり1kg入ってこの価格！！安さの理由はお店でも使用されているお肉を「切り落とし」という理由と簡易包装でお届けすることでリーズナブルな価格を実現！

「銀座吉澤」のこだわり！

・「銀座吉澤」の目利きが選んだ！圧倒的に美味しい雌牛（メス牛）のみを一頭買い。
・焼肉に合うように３つ部位を厳選！「切り落とし」を焼肉用にスライス。
・和牛の旨みを引き立てる銀座吉澤の特製「焼肉のたれ」もセット。

【銀座吉澤とは】

創業1924年（大正13年）。全国から高級和牛が集まる「東京食肉市場」の仲卸として、安心・安全・美味しいにこだわった肉を提供する高級精肉店。すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉などの肉割烹としても名高い老舗名店です。

納得の雌牛（メス牛）のみを丸ごと一頭買いで仕入れ！

すき焼き割烹として名高い「銀座吉澤」は、東京食肉市場の仲卸でもあり肉の目利きには定評があります。

【雌牛にこだわる理由とは】

・雌牛（メス牛）は肉質も脂質もとにかくやわらかい。
・脂の溶ける温度が低く、人肌でサラッと溶け出し、しつこくない。
・口当たりがよく、香りがたち、食べやすい。
・とろける食感と濃厚な味わいも雌牛ならでは。

焼肉に合うように３つ部位を厳選！

お届けするのは、一頭買いした雌牛（メス牛）特有の「お肉のやわらかさ」「脂の旨味」「上質な肉質」がしっかり楽しめる焼肉に適した３つの部位。

・特選リブロース（切り落とし）

味の特徴は、きめ細かい霜降り！脂の甘みが上品で。口溶がいい！

・肩ロース（切り落とし）

肩ロースの中でも希少部位と言われる、（ザブトンとカタ芯）。1頭から数キロしかとれない価値の高いお肉です。
味の特徴は、脂と赤身のバランスが良く、適度な霜降りと、赤身の強い旨みの両方を味わえます。

・ウデ肉（切り落とし）

実は（ミスジやカタサンカク）といった希少部位の宝庫！ここもとれる量が少ないので、市場にはなかなか出回らない！
味の特徴は、脂もほどよくありつつ赤身の旨味が濃厚！柔らかくて、あっさり食べられます
※1パック250gにこちらの部位がミックスされている事で、食べた時に色々な味をお楽しみ頂ける商品となっています。

焼肉のたれにも「銀座吉澤」のこだわりが！

「銀座吉澤」の味を手軽にお楽しみいただけるよう銀座吉澤特製の「焼肉のたれ」もセット！ベースには明治6年創業の「正田醤油」を使用し、ほんのり果物の味わいもある、甘辛なたれに仕上げました。黒毛和牛の甘み、旨味、香りなど、素材本来の美味しさをより一層引き立てます。

250g×4パックで、焼肉丼やビビンバなど他の料理にも活躍！

今回は１パック250gの小分けタイプ！ジッパー付きの透明のビニールに入っているので食べ切れなくても、ジッパーを閉めて冷蔵庫で保管できます！ラップで巻く、ご家庭のジッパー付きの袋に入れるなどの手間がありません。
250g×4パックの合計1kgをお届けしますので、焼肉だけでなく焼肉丼、ビビンバ、野菜と炒めたり、贅沢にお弁当のおかずにも！さまざまな肉料理に活用できます。
さらに「銀座吉澤」は、製造、加工、出荷を一貫して行うことでコストを削減。美味しい国産黒毛和牛の焼肉をお安く食べられるチャンスです。

商品画像の説明。