お惣菜 プロユース 【業務用食材・食品】ニチレイ　グレイビーハンバーグ　1.2kg（10個入り） N96914

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仕様・サイズ

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【冷凍・冷蔵配送】

■内容量：1200g（10個入）
■原材料：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目：小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチン
■賞味期間：冷凍1年
■製造加工：日本
■お届け：翌日～3日配送

■原材料等の詳細はコチラから
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商品の説明

牛肉・豚肉のみで仕上げた、ごつごつとした手作り感のある形状のハンバーグです。（肉比率約58％）。
ナツメグとソテーオニオンを加え、和風・洋風さまざまなソースに合わせやすい味付けに仕上げました。
また、肉本来の美味しさを追求するために、肉を挽く際の温度や挽き目・塩練時間・成型条件にこだわりました。
ステーキ屋さんのハンバーグのようなジューシーで弾力のある肉の美味しさをお楽しみください。

おいしいハンバーグを実現する３つのこだわり
1.ブイヨンジュレ製法：自社製のポークブイヨンを独自製法のジュレ(ゼリー状)にすることで、製造時には溶けずに残り、再加熱すると溶けるように製造。食べるときにはジュレが完全に溶け、ジュワっと肉汁が溢れます。
2.ダブルベルトグリル製法：ベルトで挟み、高温で両面同時に焼き上げ、「うまみと肉汁」を閉じ込める製法。表・裏ともにしっかりとした焼き目が付き、ドリップもでにくいのが特長です。
3.マルチスチーム製法：洋食屋のシェフが作り出す「高温」での蒸し調理を再現。シェフ同様の100℃を超える高温蒸気を利用しているので水っぽくなく、肉のうまみをしっかり閉じ込めます。

▼お召し上がり方
【オーブン】　180℃で約15分焼いてください。
【電子レンジ】　凍ったままの商品を皿にのせ、ラップをかけずに温めてください。調理時間のめやす（1個、500W3分、600W3分）（2個、500Ｗ5分、600Ｗ4分30秒）
【焼く】常温（約25℃）で1時間半～2時間解凍後、熱したフライパンに油をひき、フタをして弱火で片面5分ずつ焼く。
【煮る】　煮込みソースに入れて加熱してください。
【蒸す】　凍ったままの商品を入れ、約13分蒸してください。

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