新宿「焼肉ヒロミヤ」人気焼肉セット 計4パック（4種×各1パック） 肉加工品 肉 卵 乳製品 N98418

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仕様・サイズ

【冷凍・冷蔵配送】
【産地直送】産地もしくはメーカー等より直接のお届けとなるため、発送時にメールでのお知らせのない商品です。

■内容量：4種（厚切り上牛タン100g、カルビ125g、ロース110g、牛ホホ肉125g）計460g
■原材料名:下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■賞味期間：冷凍1年
■製造加工：日本
■原料原産地：牛肉（国産）、牛タン（アメリカ）
■アレルギー表示対象品目：小麦・大豆・牛肉・りんご・キウイフルーツ・ごま
■お召し上がり方：流水または冷蔵庫で解凍してから、フライパンで焼いてお召し上がりください。
■お届け：1～2週間配送

※写真はすべて調理例・盛り付け例になります。

■原材料等の詳細はコチラから
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商品の説明

「２年先まで予約がとれない焼肉屋」として有名な東京の新宿にある「焼肉ヒロミヤ」の牛タン、カルビ、ロース、ホホ肉の4種計460ｇのセットです。
カルビとロースは国産黒毛和牛のA4・A5等級のメス牛のみを使用。各部位・種類ごとに合わせたカットで、その美味を引き出しました。
お店と同じ仕入れ先から仕入れ、下処理や味付けもお店と同様のもの。まるでお店のような味わいです。

【牛タン　100g】

一番人気の「名物厚切り牛タン」は牛1頭から1本しか取れないタンの中でも2割しか取れない最も柔らかい部分だけを使用し、ていねいに約8mmの厚切りに手切りスライスし切れ目を入れてあります。焼肉用スパイスミックスとごま油でシンプルに味付けをしていますので牛タンの味を存分に引き立てています。

【黒毛和牛ロース　110g】

黒毛和牛のA4・A5等級のメス牛の柔らかくサシの入り方の良いリブロースの中心の芯の部分だけを使用し約2～3mmスライスしています。にんにくを漬け込んだ醤油だれで味付けしていますので、香ばしくロースの味を存分に引き立てています。

【黒毛和牛カルビ　125ｇ】

黒毛和牛のA4・A5等級のメス牛のみを使用。なかでも柔らかくサシの入り方の良いリブロースの余分な脂肪を徹底的に除去し、カブリ・マキ・ゲタと呼ばれる部分のみを使用し約8mmにカットしています。もみたれは、りんご・キウイ・生姜をふんだんに使ったフルーティなタレも自信作。甘めの味付けはお肉の旨味と絡まり、お肉本来の味わいをさらに高めます。

【ホホ肉　125ｇ】

国産牛のホホ肉の余分な部分をていねいに除去しスライスした赤身が多くうまみのある部位を使用しています。ヒロミヤ特製の白味噌、赤味噌、自家製コチュジャン、韓国産唐辛子を使用したコクとうまみのあるみそだれがホホ肉の味を存分に引き立てています。

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