【綺麗に切り分けられる切れ目入り】【バイヤー監修】大人の和栗モンブラン（3-5人前目安：6ピース）【通常お届け】 洋菓子 洋スイーツ スイーツ お菓子 NH2298

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仕様・サイズ

【冷凍・冷蔵配送】
【産地直送】産地もしくはメーカー等より直接のお届けとなるため、発送時にメールでのお知らせのない商品です。

■内容量：5号サイズ　1個（直径約15cm 高さ約8.5cm）　※6ピースに分けられる切れ目入り
■原材料：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目：乳成分・卵・小麦・大豆・アーモンド
■賞味期間：冷凍14日
■製造加工：日本
■原料原産地：生クリーム（国内製造）、栗（国産）、バター（北海道製造）
■お召し上がり方：冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
※冷凍のまま、もしくは半解凍（解凍開始から1～2時間）で切れ目に沿って包丁を入れてから解凍してください。カット後は冷蔵庫で解凍を進めてください。
※別添の和栗渋皮甘露煮、チョコプレート、かぼちゃの種でお客様のお好きなデコレーションをお楽しみください
■お届け：1～2週間配送

※写真は調理例・盛り付け例になります。

■原材料等の詳細はコチラから
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一部商品ではご確認いただけない場合がございます。

商品の説明

口にした瞬間、和栗クリームの濃厚で風味豊かな味わいが広がり、ラム酒の香りがふわっと漂います。土台のダマンドも香ばしく、ほろ苦い渋皮煮の栗が甘さを引き立てる、大人のためのモンブランです。

【切れ目が入った特別仕様】

「半解凍を見極めて切り分けるのが苦手」「でもカットケーキじゃなくて見た目はホールのままで出したい」「ホールで欲しいけど食べきれるか不安」といったお声に答えて6等分に切れが入った切れ目入りの特別仕様です。
お届け後、冷凍状態で切れ目に沿って包丁をしっかり入れて切ってから解凍すれば、見た目はホールのまま1ピースずつ綺麗に取り分けられます。
もちろん一気に全て解凍しなくとも大丈夫。冷凍状態で食べたいピース分を切り取って解凍し召し上がることも可能です。
※半解凍でも切り分けられますが、冷凍状態での切り分けをおすすめします
※ケーキの性質上、切り分けると少し隙間ができます。

【バイヤーコメント】

8割以上が栗の和栗ペーストに純生クリームを加え、濃厚で豊かな風味に。土台はスポンジではなくバターやアーモンドを感じる香ばしい味わいのクレーム・ダマンド。洋酒を少し効かせ、甘さは控えめに。厳選した素材を贅沢に使用し、美味しさにこだわったモンブランです。
美味しいモンブランだからこそ、綺麗に盛り付けて召し上がっていただきたい。私自身もホールのケーキを切るのが苦手。でもホールケーキのワクワク感は出来るだけそのままにしたいということもあり、綺麗に切り分けられるホールケーキができないかと思い、切れ目ありバージョンを作りました。
当初は切り分けた状態でも考えましたが、輸送中に揺れてぐちゃっとなってしまう可能性が拭いきれず切れ目入りになりました。冷凍もしくは半解凍で切るという手間が少しありますが美しく分けられますので是非。

【バイヤーのこだわりポイント】

（1）国産の和栗を厳選

栗本来の風味を存分に味わえるように和栗にこだわり厳選しました。

（2）土台の生地を美味しく

アーモンドパウダーと北海道産バターを使用して焼き上げたクレーム・ダマンドです。香ばしい味わいをお楽しみください。

（3）洋酒が香る大人の味わい

甘さを控えめに、栗の風味を活かしつつ、洋酒を効かせて上品な味わいに。

（4）パティシエが一つ一つ手作り

ケーキ屋さんの味わいをそのままお届けしたいと思い、和栗ペーストを作るところから手作りにこだわりました。

商品画像の説明。