【中国菜 エスサワダ監修】澤田流 坦々麺 7食セット 中華惣菜 お惣菜 NH2310

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仕様・サイズ

【送料マーク：A】
【産地直送】産地もしくはメーカー等より直接のお届けとなるため、発送時にメールでのお知らせのない商品です。

■内容量：1345.4ｇ（めん120ｇ、スープ47ｇ、味噌だれ25ｇ、花椒0.2ｇ）各7食
■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■アレルギー表示対象品目：小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
■賞味期間：常温59日
■製造加工：日本
■原料原産地：小麦粉（国内製造）
■お届け：翌日～３日配送
■お召し上がり方：スープと味噌だれを温め、熱湯170～200ccを加える。麺を約1分30秒～2分ゆで、湯切りしてスープに入れる。

※写真は調理例・盛り付け例になります。

■原材料等の詳細はコチラから
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商品の説明

本格中国料理の名店「中国菜 エスサワダ」総料理長、澤田州平氏監修。名店の味わいを、ご家庭で手軽にお楽しみいただける坦々麺7食セットです。

コシとのど越しのよい熟成中細麺に、ねり胡麻、豆板醤、ラー油を合わせた濃厚な坦々スープを組み合わせました。さらに味噌だれを加えたWスープ仕立てにすることで、胡麻のまろやかなコクと辛み、味噌の深い旨みが重なる、奥行きのある味わいに仕上げています。

スープは濃厚でありながら、後味はさらり。麺によく絡むほどよい辛さと、豊かな香りをお楽しみいただけます。

【名店監修のこだわり】
・中国料理の名店が監修した本格的な味わい
「中国菜 エスサワダ」総料理長・澤田州平氏が監修。本場香港で修業を積んだシェフの技法と感性を生かした、こだわりの坦々麺です。

・味噌だれを加えたWスープ
ねり胡麻と豆板醤の濃厚なスープに、味噌だれをプラス。胡麻のコク、豆板醤の辛み、味噌の旨みが調和した深い味わいです。

・コシのある熟成中細麺
熟成させた中細麺は、ほどよいコシとのど越しが特徴。濃厚なスープがしっかり絡み、食べ応えのある一杯に仕上がります。

・香り豊かな花椒付き
別添えの花椒を加えると、ピリッとした刺激と華やかな香りが広がります。量を調整しながら、お好みの辛さと香りでお召し上がりください。

【おすすめのアレンジ】
白髪ねぎや青ねぎ、チンゲンサイ、もやし、ひき肉などを加えると、より本格的な一杯に。温泉卵や煮卵を添えれば、辛さがまろやかになり、満足感もさらに高まります。

【お召し上がり方】
1.スープと味噌だれをあらかじめ温めます。
2.丼にスープと味噌だれを入れ、熱湯170～200mlを注いでよく混ぜます。
3.多めの沸騰したお湯で、麺をほぐしながら約1分30秒～2分ゆでます。
4.ゆで上がった麺の湯をよく切り、丼に移します。
仕上げに花椒をお好みの量加えてお召し上がりください。

【中国菜 エスサワダについて】
「中国菜 エスサワダ」は、本場・香港の有名店で修業を積んだ澤田州平総料理長が手がける、大阪・西天満発の本格中国料理店です。日本の四季折々の旬の食材を活かし、化学調味料に頼らずに出汁の旨味を大切にした「日本人だからこそできる革新的な中華」として知られ、有名グルメガイドで6年（2018年～2023年）連続1つ星を獲得しています。

商品画像の説明。