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シャトー・カロン・セギュール[2021]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・公式格付第三級
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【「わが心、カロンにあり。」 カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは「カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は18世紀。セギュール侯爵が発したと言われる有名な言葉によってますます高まったことは間違いない。彼は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って、友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。 （バレンタインデーのプレゼントにうってつけのラベルだ。）
【ロバート・パーカー氏はカロン・セギュールについて、「サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロンセギュールが最も忠実に伝統的なスタイルの長命な成長し花開くまで時間のかかるワインをつくり続けていると。この点では異論はない。伝統を重んじる人々には名高い1855年の格付けでは最後に名があげられた。この立地のよい歴史的に重要なシャトーの近年の作品を検討してみるようおすすめする」ロバート・パーカー（ボルドー第4版）
【ル・クラスマン誌は5大シャトーに次ぐ、★★ダブルスター評価で「3タイプのテロワールはメドックのそれぞれの品種に成功の可能性とアロマに驚くべき複雑さをもたらしている。1995年や1998年のような偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的かつ、サン・テステフにおいて、一番繊細で一番長熟するワインとなる」と絶賛！
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■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン81%、カベルネ・フラン11%、メルロー7%、プティ・ヴェルド1%■発酵・熟成：100%新樽で20ヶ月熟成 このカロン・セギュールは、バラの花びら、野生のベリー、プラム、インディアン・スパイス、ウッドスモーク、鉛筆削りのアロマが特徴的だ。 ミディアムからフルボディで、ベルベットのように滑らかで継ぎ目がなく、深みがあり生き生きとしている。美しく熟したタンニンと絶妙にバランスの取れた輪郭を持つ。 カベルネ・ソーヴィニョンが主体で、緻密で黒鉛を思わせる黒い果実味と、エアレーションによって感じられる背景の華やかさがある。非常に繊細なタンニン、見事な酸(pH3.65)、印象的な調和を示す。 口中では模範的な骨格があり、フィニッシュは繊細な重みがあり、余韻は長く続く。6月に葉を落とし、収穫を待つというリスクを冒したことで、より高められた傑出したカロン・セギュールだ。 |
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| ■商品名 | シャトー・カロン・セギュール[2021]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・公式格付第三級・AOC・サンテステフ・ワインアドヴォケイト誌驚異の95-96点＆ヴィノス誌95-97点・フレンチオーク100％＆新樽100％で18～20ヶ月熟成 |
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| ■英名 | Chateau Calon Segur [2021] AOC Saint-Estephe Grand Cru Classe du Medoc en 1855 |
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| ■商品説明 | ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！大人気メドック サンテステフ究極格付第三級！いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン！しかもボルドー高評価ヴィンテージ2021年もののプリムールものがついに入荷！なんと1stカロン・セギュールで、カベルネ・ソーヴィニヨン81%、カベルネ・フラン11%、メルロー7%、プティ・ヴェルド1%のブレンド(しかもプティ・ヴェルドについては、1939年植樹のV.Vを使用！)で造られるこの1stにロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、ワインアドヴォケイト誌驚異の95-96点獲得！『2021年のカロン・セギュールは、バラの花びら、野生のベリー、プラム、インディアン・スパイス、ウッドスモーク、鉛筆削りのアロマがグラスから漂う。ミディアムからフルボディ、ベルベットのように滑らかで継ぎ目がなく、深みがあり生き生きとしていて、美しく熟したタンニンと絶妙にバランスの取れた輪郭を持つ。カベルネ・ソーヴィニヨン81％、カベルネ・フラン11％、メルロ7％、プティ・ヴェルド1％のブレンドは1996年ヴィンテージを彷彿とさせるが、2021年はそのような長期冬眠期間を経ず、より高い品質のピークに達するだろう。アルコール度数は12.9％で、シャプタリゼーション、セニエ、浸透圧は一切行っていない。』と大絶賛！ヴィノス誌でも驚異の95-97点で、コメントは「2021年のカロン・セギュールは36hL/haで作付けされ、新樽で20ヶ月熟成される。この年、グラン・ヴァンと侯爵の間の隔たりはあからさまで、実質的に異なるワインと言えるほどで、ヴァンサン・ミレと彼のチームはそれをどのように扱っているのだろうか。ここではカベルネがしっかりと主導権を握っており、緻密で黒鉛を思わせる黒い果実味と、エアレーションによって感じられる背景の華やかさがある。ミディアムボディの味わいは、非常に繊細なタンニン、見事な酸（pH3.65）、印象的な調和を示す。口中では模範的な骨格があり、フィニッシュは繊細な重みがあり、余韻は長く続く。6月に葉を落とし、収穫を待つというリスクを冒したことで、より高められた傑出したカロン・セギュール。」と大注目！ジェブ・ダナックで堂々94点でコメントは「このヴィンテージの真の宝石のひとつは、2021年のシャトー・カロン・セギュールで、1ヘクタールあたり26ヘクトリットルというわずかな収量から、カベルネ・ソーヴィニヨン81％、カベルネ・フラン11％、メルロ7％、プティ・ヴェルド1％で造られている。この美しいワインは100％新樽で20ヶ月熟成され、アルコール度数は13％に達する。カシス、ブラックラズベリー、タバコ、レザー、香ばしい花のようなアロマとフレーバーは、このヴィンテージの他のワインよりも深みがあり、甘い果実味と魅力があり、複雑で層の厚いスタイルを持っている。味わいはミディアムからフルボディで、このバランスの取れた層状の完全な2021年は、熟したタンニン、このヴィンテージの集中したエレガントなスタイル、中盤のしっかりとした深み、そして美しいフィニッシュを持つ。このワインはすでに喜びを与えてくれるが、4～5年の瓶熟成を保証し、20年間は最高の飲み頃を提供してくれるだろう。」かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトー！「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言わしめた、彼の心は今もカロン・セギュールのハートの中に生き続ける！究極ハートラベルの格付第三級カロン・セギュールの高評価グレイトヴィンテージ[2021]年ものがプリムールもので極少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0101023000746 |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | フルボディ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | カベルネ・ソーヴィニヨン81%、カベルネ・フラン11%、メルロー7%、プティ・ヴェルド1% |
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| ■生産者 | シャトー・カロン・セギュール |
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| ■生産地 | フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ村/ メドック・グラン・クリュ・クラッセ・公式格付第三級 AOCサンテステフ |
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| ■内容量 | 750 |
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