12/28
時点_ポイント最大4倍
レ フォール ド ラトゥール 2018 メドック プルミエ クリュ クラッセ 公式格付第一級<br>Les Forts de Latour 2018 Premier Grand Cru Classes du Medoc en 1855
販売価格
50,578
円 （税込）
- 出荷目安：
- 店舗へお問い合わせください
たまるdポイント（通常） 459
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大3倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
【2009年から、グラン・ヴァンを生み出すランクロの畑をビオディナミ農法に転換し、2015年からは所有畑全体をオーガニック栽培に転換。2018年には格付け第一級シャトーで初めてエコセールのビオロジック認証を取得し、一層緻密なブドウ栽培が実現されることとなりました。また、2011年ヴィンテージを最後に、「最高の飲み頃で味わってほしい」という理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退。これらの取り組みが象徴するように、シャトー・ラトゥールは、アンジェラ氏の完璧なまでの品質主義により、常にハイレベルな品質を追い求めています。
【【テロワールの魅力を最大限に引き出す、徹底した畑の管理】
シャトー・ラトゥールの所有する3つの畑は、ポイヤック村の南部、サン・ジュリアン村の境目、ジロンド河沿いに位置。水はけのよい「粘土質砂礫土壌」、よりきめ細かい「礫質土壌」、メルロに適した「泥灰粘土土壌」という3つの要素で構成されています。砂礫だけでなく粘土質の土壌が地中に水分と最小限の栄養分を保つため、水分不足に悩まされる年でも畑を活き活きとした状態に保ち、果実を最適な成熟状態へと導くことができるのです。
【醸造に関しては、伝統的な製法とのバランスを慎重に見極めながら最新の技術も取り入れています。収穫されたブドウは、オプティカル・ソーティング（光学式選果機）は使用せず、熟練した職人の手によって粒単位で選果された後、速やかに醸造用タンクに移動。細かな区画毎に選別され、すべて別々のタンクで醸造します。温度管理の下3週間醸し、果実の要素を充分に抽出。その後、果皮や種などを取り出し、別のタンクに移し1ヵ月ほど二次発酵を実施。この工程がワインに更なるしなやかさをもたらし、ふくよかさとフィネスを与えます。
【冬を迎えると総支配人であるフレデリック・アンジェラ氏がスタッフと共にテイスティングを行いブレンドを決定、樽熟成に入ります。 ファーストラベルの新樽率は100％。最初の数ヵ月は、ワインが自然と呼吸ができるようガラス製の栓がされた状態で熟成し、その後樽を密封した状態で更に10～13ヵ月熟成。清澄、澱引き作業を経てワインが完成します。瓶詰前には全ての樽のワインを均一化するため、瓶にワインを詰める前に、醸造庫にて複数の樽詰めワインをふたたび混ぜ合わせ、完全同一品質のワインに整えた後にボトリング。こうした一分の隙も無い綿密な醸造作業を丹念に行うことで、長きに渡り、世界中のワイン愛好家を唸らせてきたワインが生み出されているのです。
|
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65.6％、メルロ34％、プティ・ヴェルド0.4％■生産地：フランス/ボルドー/メドック/ポイヤック/ AOCポイヤック・メドック格付第一級・セカンドラベル 五大シャトーファン大注目！しかもワインアドヴォケイト誌も94点をつける大人気グレイトヴィンテージ[2018]年もので完璧な蔵出し品で待望入荷！ ヒュー・ジョンソン氏に「メドックが自らを最も偉大な形で表明したもの！ほとんど不滅の感すらある。」と言わしめ、ロバート・パーカー氏には満点★★★★★5つ星をつけさせ「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディワインのひとつ…最高級の極めて長命なワインである」と言わしめた！ 偉大な格付第一級シャトー・ラトゥールの2ndラベル！世界的に爆発人気で非常に入手困難！しかも高評価の大人気グレイトヴィンテージ[2018]年の究極レ・フォール・ド・ラトゥールが素晴らしい状態(シャトー蔵出し品)で限定少量入荷！ |
