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シャトー ミル ローズ マルゴー 2020 AOCマルゴー シャトー元詰 自然派 エコセール認証 フランス ボルドー 赤 辛口 750ml
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 AOCマルゴーのすぐ南に位置する地区。北はCH.ジスクール、南はCH.カントメルルと隣接する地区で、コストパフォーマンスの高い地区として注目されています。本来のAOCはオー・メドックですが、マコー地区の一部がACマルゴーに格上げされることになり、ポテンシャルが高い地区であることを証明したといえます。どうりで村名ＡＯＣに負けないワインが出来るわけです。もちろんミル・ローズの畑も、半分弱がマルゴーACに格上げ、2007年からはオー・メドックとマルゴーの両方のAOCでワインを造っています。  農薬など化学物質の使用を極力抑えるリュット・レゾネを実践するフォール氏。出来る限りビオロジックに近い農法を実践し、除草剤は使ったことがありません。2010年には遂にビオロジックの認証に申請し、2013年には認証。  オーナーのダビッド・フォール氏はブルゴーニュ(ユベール・リニエなど)、プロヴァンス、ジュランソンで経験をつんだ後、故郷であるボルドーに戻り1999年にシャトー・ミル・ローズを立ち上げました。設立10年経たずして高い評価を確立し、2003年には「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得。 |
 シャトー ミル ローズ マルゴー 2020 AOCマルゴー シャトー元詰 自然派 エコセール認証 フランス ボルドー 赤 辛口 750ml ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70％/メルロー30％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽熟成12ヶ月(225L、新樽比率33％、80％フレンチ・20％アメリカン) 1999年にマルゴーの近くマコー村(AOCオー・メドック)に彗星のごとく現れ、今や人気急上昇シャトーに！(設立10年を経たずに高い評価を確立！2003年には「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得！) 手摘み100％！自然派！(今までも除草剤未使用！出来る限りビオディナミに近い農法を守る。)ついに2013年ビオ認証のエコセールに！ 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)に「非凡なまでに洗練された豊満さのある構成を常に備えている。フルーティさと魅惑的な酒肉が呈する優雅さ」と激賞コメント！アシェット・ガイド誌も大注目！ その名も“千本のバラ”という名の、スケールがありながら、きめ細やかで美しいスタイルの究極マルゴー版！ |