シャトー・ラフォリー・ペラゲ 2009年 ソーテルヌ格付第1級 （フランス ボルドー ソーテルヌ 白ワイン）

シャトー・ラフォリー・ペラゲ 2009年 ソーテルヌ格付第1級 （フランス ボルドー ソーテルヌ 白ワイン）

Chateau Lafaurie Peyraguey [2009] 1er Grand Cru Classe du Sauternes en 1855 AOC Sauternes

ロバート・パーカー氏はシャトー・ラフォリー・ペイラゲイについて「一貫してソーテルヌの最上のワインの1つであり、常にエンジン全開のスタイルでつくられている。1980年代に退廃的なほどリッチで複雑な心動かされるソーテルヌを生み出す偉大なシャトーの1つになった。ソーヴィニヨン・ブランの割合を減らし、新種の量を増やし、より厳しい選別を行うという決断が実を結ぶようになり、一連のソーテルヌの傑作が生まれたのである。」

「ソーテルヌ地方でも極めて非凡なこのシャトーは13世紀に砦として建てられ、まわりの田園地帯を見下ろしていた。コルディエ家がここを手に入れたのは1913年である。この10年間のラフォリ＝ペイラゲイの出来栄えからして、現在はソーテルヌのトップ6に入り、とろりとした芳醇さ、偉大なフィネスと蜜のような果実の深遠な芳香が一体となったワインをつくっている。」と述べています。

13世紀の城壁とその中に17世紀の建物をもつこのシャトーは、ソーテルヌではイケムに次ぐ見事な外観のシャトーとされている。1913年からコルディエ社のものになり、慎重に経営されている。D.ペッパーコーン氏

シャトー・ラフォリー・ペラゲ 2009年

平均樹齢40年のセミヨン90％以上とソーヴィニヨン・ブラン、わずかにミュスカデを使用。フレンチオーク樽100％＆バリックで18ヶ月から20ヶ月熟成。
パイナップルやバレンシアオレンジ等の柑橘の香りの後にバニラが続き、マーマレードにハチミツやドライピーチのニュアンス。9年の熟成により葡萄本来の甘味がワインに溶け込み心地よい風味ときれいな酸、長い余韻が特徴。