ロワイヤル・サンテミリオン 2018年 サンテミリオン生産者組合 （赤ワイン・フランス）

ロワイヤル・サンテミリオン 2018年 サンテミリオン生産者組合 （赤ワイン・フランス）

Royal Saint-Emilion [2018] Concours de Bordeaux Medaille d'Or (L'union de Producteurs de Saint-Emilion) AOC Saint-Emilion

サンテミリオンはドルドーニュ川右岸にあるワインの銘醸地で、左岸のメドック地区と並ぶ有名な赤ワイン産地です。古代ローマ時代にはすでにブドウ樹が栽培されていた歴史あるワイン産地であり、艶のある豊かな果実味のメルロと、華やかで上品な芳香のカベルネ・フラン種のブドウから素晴らしいワインを生み出しています。また、粘土石灰質をベースに様々な土壌があり、品質の高い個性豊かなワインが造られます。

サンテミリオン生産者組合は、193１年にこの地に設立されたジロンドエリアで初めての生産者による組合で、シャトーから自社ブランドワインまで幅広い商品を生産しています。60ものシャトーのブドウを一度に醸造できる大規模な設備を誇り、安定した品質の大変コストパフォーマンスに優れたワインを造り出しています。

組合の醸造所には、温度管理されたステンレスタンク141本、5000個の樽を所有しています。セラーは8000000本も保存が可能。大規模な設備ですが、ブドウはストレスがかからないよう、収穫後は地下2階にあるタンクまでそのまま重力に逆らわずに流し込み、それをタンクごと引き上げるという大がかりなグラヴィティシステムを用いています。サンテミリオン生産者組合では、こうした最新の設備と創設80年のノウハウを駆使してサンテミリオンのテロワールを活かしたワインの数々を産出しています。

ロワイヤル・サンテミリン2018年

品種：メルロー80%、カベルネフランとカベルネソーヴィニヨン20%
土壌：砂と砂利の多い土壌
樹齢：35～40年
植密度：45hl/ha
仕立て：シングルギュイヨとダブルギュイヨ仕立て
栽培：リュット・レゾネ


“ロワイヤル・サンテミリン”はサンテミリン共同組合で最も古いブランドで、1933年に一番最初の組合メンバーによって作られた、長い伝統と歴史有るワインです。

26～28℃で温度管理し、8日間の発酵、その後15日間の醸し。瓶詰め前に軽く濾過。フレンチオークの1年及び2年樽にて12ヶ月熟成。

複雑性の有る香りで、きめ細やかなタンニンより程よいコクと柔らかな心地良い味わいです。