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シャトー ベルヴュー モンドット[2017]年 AOCサンテミリオン グラン クリュ (超高級パヴィ所有のシャトー パヴィとしてリリース)

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「シャトー パヴィ」などを所有するジェラール ペルスが、このブドウ畑に一目惚れして2001年に購入。サンテミリオンの石灰岩台地の頂上にあるブドウ畑を、オーナー自身が「小さな宝石」と称しています。シャトー・ベルビューは、サンテミリオン地区で「グラン・クリュ・クラッセ」に格付けされているシャトーです。 フランス革命以前から続く歴史あるシャトーなのですが、長期にわたって低迷期が続いてきました。 2000年になって、現オーナーのド・コナンク家とプラデル・ド・ラボー家が改革に乗り出したことから、コンクールで入賞を果たし、今に至るまでに評価を大きく高めてきています。ベルヴュー・モンドットは、サンテミリオンの粘土石灰石土壌の高地にあるシャトー・パヴィ・デュセスの飛び領土の一画であり、ジェラール氏は非常に小さな敷地ではあるが、その質において素晴らしいテロワールだと考えている。 この小さなエステートはドルドーニュ・ヴァレーの上方80mに位置し、近隣の名高いシャトーのように、ベルヴュー・モンドットも偉大な畑とならしめる、あらゆる特徴を兼ね備えている。それは、やせた土壌で、南向きの傾斜地にあるおかげで水はけが良く、北風と霜の影響から護られている。 手で収穫後、慎重に選果し、温度管理された木製の大桶で自然にアルコール発酵が始まる。この最初のステップの後、樽で7週間の長いマセラシオンを行い、マロラクティック発酵を行う。 100%新樽で最初の6ヶ月は澱に触れ合わせ、計24ヶ月熟成させる。最終的なブレンドはボトル詰めする際に行われ、清澄やフィルターがけはしない。
■ぶどう品種:メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、カベルネ・フラン5%
■発酵・熟成:新樽100%のフレンチオーク樽20~24ヶ月熟成
■樹齢:50年
■土壌:サンテミリオンの粘土石灰石土壌

年産約4500本の極少量生産!今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造&リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー!ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品!シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー!

ミディアムからフルボディの味わいで、緊張感があり、強烈な青果実と黒果実の層が詰まっており、非常にしっかりとした、超熟した、きめの細かいタンニン、非常に長く素朴な味わいの余韻へとフィニッシュを迎える!
 
■商品名シャトー ベルヴュー モンドット[2017]年 AOCサンテミリオン グラン クリュ (超高級パヴィ所有のシャトー パヴィとしてリリース)
■英名Chateau Bellevue Mondotte [2017]年 AOC Saint-Emilion Grand Cru
■商品説明超入手困難!ボルドー高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!高級サンテミリオン愛好家垂涎!年産約4500本の極少量生産!今後は超高級シャトー・パヴィとして醸造&リリースされることが決定した隠れた銘醸シャトー!ベルヴュー・モンドットの希少な蔵出し品!シャトー・パヴィやシャトー・モンブスケの大成功で有名なジェラール・ペルスによるもうひとつの大成功シャトー!高級サンテミリオンファンならずとも、今やワイン愛好家の人気の的!サンテミリオン最高級ワインのひとつ!サンテミリオン第一特別級!シャトー・パヴィ(ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に上げ、「右岸のラフィト・ロートシルト」(ボルドー第4版)と言わしめ、絶賛!ベタンヌ&ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌は4B&Dマークをつけ「ジェラール・ぺルスのワインは野心的で主張の強い個性的なために批評家達は最初の力強い印象で早くに判断をしてしまうことが多かった。しかし、このワインが花開くための時間を与えると絹のようなテクスチュアと偉大なパヴィの自然なさわやかさが、偉大なボルドーのクラシカルな表情のものにいかに似てくるかを理解できるだろう」と大絶賛)のオーナーであるジェラール・ペルス氏が「サンテミリオンのダイヤの原石」と称し、底知れぬポテンシャルの畑である(サンテミリオンの粘土石灰石土壌の高地にあるシャトー・パヴィ・デュセスの飛び領土の一画で、ジェラール氏は非常に小さな敷地ではあるが、その質において素晴らしいテロワール)と確信し、2001年に購入!サンテミリオン2022年の格付け見直しの際にINAOによって「パヴィのテロワールと限りなく近い」と評価され、今後はパヴィとして醸造されることが許可されました!そこで2022年ヴィンテージ以降は超高級パヴィとして醸造されることとなりました!この2017年のベルヴュー・モンドットは、樹齢50年の厳選メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、カベルネ・フラン5%を新樽100%のフレンチオーク樽20~24ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!この2017年でワインアドヴォケイト誌驚異の97+点!コメントは「標高が高いため、2017年にはブドウ畑に霜は降りませんでした。深いガーネットの紫色をした2017年ベルビュー・モンドットは、メルロー90%、カベルネ・フラン5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%で構成されています。最初は少し閉じていますが、開くと、砕いたブラックベリー、温かいプラム、ブラックラズベリー、ワイルドブルーベリーの生き生きとしたノートに加え、スターアニス、ガリーグ、ラベンダーの香りが漂います。ミディアムからフルボディの味わいで、緊張感があり、強烈な青果実と黒果実の層が詰まっており、非常にしっかりとした、超熟した、きめの細かいタンニン、非常に長く素朴な味わいの余韻へとフィニッシュを迎える。」とコメント!さらにワインスペクテーター誌96点!ジェームス・サックリング94点高評価!サンテミリオンの最高峰に君臨するパヴィとして認められた超高級サンテミリオン・グラン・クリュ“ベルヴュー・モンドット”の希少な蔵出し品が高評価連発のグレイト[2017]年もので超限定で少量入荷!
■商品番号0101091006787
■ワインのタイプ
■ワインのテイストフルボディ
■生産年[2017]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、カベルネ・フラン5%
■生産者ジェラール・ペルス
■生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン特級
■内容量750ml
■JANコード
■注意文

シャトー ベルヴュー モンドット[2017]年 AOCサンテミリオン グラン クリュ (超高級パヴィ所有のシャトー パヴィとしてリリース)のレビュー

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