シャトー シュヴァル ブラン 2021 AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセA (サンテミリオン第一特別級A)

1870年から不変の36ヘクタールを有所有しています。現在は、ヨーロッパで最も強大な金融企業グループの取締役のフレール男爵とLVMHモエヘネシー・ルイヴィトングループ代表のベルナール・アルノー氏が共有で所有しています。シャトー・シュヴァルブランは、最高のクオリティを知る人々に長く愛され続けてきた、ラクジュアリーなワインの象徴的な存在です。香り、味などにおいて、「究極のぜいたく感」を追求してきたワインです。

「ベルナール・アルノーとアルベール・フレールが買収して以来、シュヴァル・ブラン独特のテロワールを最大限に引き出そうと、努力を惜しまなかった。その結果、シュヴァル・ブランは今まで以上に、ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなった。荘厳な落ち着きを感じさせるワインで、派手なところ、極端なところは微塵もない。それどころか、このワインを構成している要素(果実味、ふくよかさ、絹のような舌触り、ビロードのようなタンニン、とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ)すべてが、非の打ちどころのないつりあいを示している。若いうちから飲むこともできるが、カベルネ・フランのブレンド比率が非常に高いため、樽よりも瓶で寝かせたほうがおいしくなるようである。

シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの1つである。ここ50年ほどの年月のほとんどの間、サン＝テミリオンの格付の単独トップの地位を占め、このアペラシオンの最高のワインを生み出してきた。ただ、オーゾンヌの復興が始まり、さらにサン＝テミリオンのガレージ・ワインのつくりてによる品質の革命がおこってからは、世の注目を分け合わなければならなくなった。それでもシュヴァル・ブランは、非常に突出したワインである。ポムロールと境を接するサン＝テミリオンの砂利地(グラーヴ)の一画に位置し、その畑は、レヴァンジルやラ・コンセイヤントとは満1つ分の距離しかない。そのため長年、ここのワインはサン＝テミリオンよりもポムロールに近いと批判されてきた。

ボルドーの「八大ワイン」の中で、シュヴァル・ブランはおそらく飲み頃の期間が最も長いワインであろう。このワインは最初に瓶詰めされた時点でおいしいのだが、最高のヴィンテージの場合、年を追うごとに重みを増し、持ちこたえるだけの能力を備えている。オー＝ブリオンだけが、早い段階で飲むことができ、早熟でありながら、20年から30年熟成するだけの充実感と総合的なバランスや強烈さを持つという点で、シュヴァル・ブランに近いワインだと言える。私にとっては、シュヴァル・ブランはシュヴァル・ブランなのであって、私が試飲したことのあるポムロールとも、ほかのいかなるサン＝テミリオンとも違う。カベルネ・フランとメルロを同じくらいずつ使うというシュヴァル・ブランの特徴あるブドウの選択は、極めて異例である。メジャーなシャトーで、これだけカベルネ・フランを使うところはほかにない。しかし、面白いことに、このブドウはシュヴァル・ブランの、鉄鉱石を岩床とした砂利の多い、砂礫質及び粘土質の土壌でその頂点に達し、極めてリッチな、完熟感のある、強烈で、ねっとりとしたワインを生み出すのである。

【商品名】シャトー シュヴァル ブラン 2021 AOCサンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセA (サンテミリオン第一特別級A) 【英名】Chateau Cheval Blanc [2021] AOC Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe (A) 【商品説明】入手困難！大人気サンテミリオン最高格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！サンテミリオンの最高峰！サンテミリオンが誇る最も偉大な2つのワインのひとつの方！超高級シャトー・シュヴァル・ブランの高評価ヴィンテージ[2021]年もののプリムールものが超限定入荷！ヒュー・ジョンソン氏をして「サンテミリオン第一格付A。カベルネ・フランの割合が高い(60％)」。芳醇でかぐわしく活力の横溢したワインで、肉感的な隣のポムロルの性格も兼ね備え、若いうちも見事で、しかも1世代の間は衰えない。」と大絶賛し、満点評価！ワイン鑑定士のクライヴ・コーツはシュヴァル・ブランについて「カベルネ・フランを主体にしたワインの中で、世界でただ一つ偉大と言えるワインだ。」と大絶賛！ロバート・パーカー氏は、満点5つ星をつけ、「荘厳な落ち着きを感じさせるワイン！派手なところ、極端なところの微塵もない。とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ！非の打ちどころのないつりあい！」と激賞！「シュヴァル・ブラン特有の果実の香りがスパイスやヒマラヤ杉の香りと共にやってくる。そして強烈な凝縮感はないが、心地よいタンニンがヴェルヴェットのような果実の質感と調和する。」と最高傑作のバランスを見せると言われる最高峰シャトー・シュヴァル・ブラン！この2021年でワインアドヴォケイト誌は驚異の95-97点でコメントは「2021年のシュヴァル・ブランは、カベルネ・フラン52％、メルロ33％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％のブレンド。ラズベリーとチェリーのアロマに葉巻のラッパー、ブドウの木の煙、バラの花びら、スミレのニュアンスが混ざり合い、フルボディで層が厚く、凝縮感があり、熟したパウダリーなタンニンと生き生きとした酸のエレガントで筋肉質なシャシーを持つ。長く、浸透力のあるこのワインは、かなり骨格のしっかりした若いシュヴァル・ブランで、忍耐が必要だが、その甲斐もある。」と絶賛！さらにジェームス・サックリング97-98点でコメントは「きめ細かく、タンニンは緻密で引き締まっている。ミディアムからフルボディ。黒と青の果実、石、タール、ダーク・ココア、スパイスが幾重にも重なる。ドライハーブ。長く持続性がある。ずっと集中している。とても正確。」！デカンタ誌96点でコメントは「美しいビター・ダーク・チョコレート、ブラックカラント、ブラックベリー、香り高いスミレとバラ、コーヒー、トフィー、キャラメル、スモークした土、甘草、タバコの香りが何時間でも続く！味わいもジューシー、フレッシュ、ジューシーで、溶け込んだ酸とカベルネ・フランからくるスパイスのバックボーンによってバランスが取れている。香りは口中でも続き、柔らかな香りがニュアンスを与える一方、サテンのようなタンニンが噛んで噛んで口中を覆う。ミネラルは湿った石と黒鉛のエッジから感じられ、甘草とクローブのスパイスを伴う。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの構成品種を試飲すると、このワインがいかに巧みに造られたかがわかる。この時点ではまだかなり緊張感があり直線的だが、畑とヴィンテージの両方を完璧に表現している。チームとワインメーカー、ピエール＝オリヴィエ・クルーエの素晴らしい努力の賜物である。」ヴィノス誌も96-98点でコメントは「2021年のシュヴァル・ブランは、このヴィンテージのワインのひとつである。垂直的で貴族的な佇まいのシュヴァルはまさに見事。グラスの中で時間が経つと、豊かなダークフルーツ、砂利、スパイス、メントール、ドライフラワーの核を奏でる魅力的な内なる甘みと香りが引き出される。」この1stの2021年はカベルネ・フラン52％、メルロ33％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％で新樽100％で15-18ヶ月熟成で造られる！ヒュー・ジョンソン氏いわく、「ボルドーワインをひとつ選ぶなら“これ”と言う人も少なくない。」ずばりサンテミリオン第一特別級Aの究極フルボディ辛口赤ワインが、カベルネ・フラン主体のグレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で極少量入荷！ 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【生産年】2021 【生産者】シャトー・シュヴァル・ブラン元詰 【生産地】フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン第一特別級A 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】カベルネ・フラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン 【内容量】750ml 【JANコード】※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。 【JANコード】0101091007012