シャトー ムーラン サン ジョルジュ 2007 AOCサンテミリオン グラン クリュ 特級 Chateau Moulin Saint Georges 2007 AOC Saint Emilion Grand Cru

【商品名】シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ[2007]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・特級(シャトー・オーゾンヌのアラン・ヴォーティエの所有)・飲み頃19年熟成古酒
【英名】Chateau Moulin Saint Georges 2007 AOC Saint Emilion Grand Cru(Famille Cru Vauthier)
【商品説明】高級サンテミリオン愛好家大注目！サン・テミリオンの最高峰格付け4トップ「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA」の一つとして君臨し続ける「シャトー・オーゾンヌ」！その超高級オーゾンヌの「弟分」というべき高級サンテミリオン！サンテミリオンにおける「第一級格付」として名を馳せるシャトー・オーゾンヌ！1996年以来「超一級の出来」と言われるオーゾンヌのアラン・ヴォーティエ家が「オーゾンヌの隣で造る大人気サンテミリオン特級！(ずばりシャトー・オーゾンヌとこれまた第一級格付のラ・ガフリエールの間という好立地！)オーゾンヌの隣の畑で育った厳選ブドウ使用！もちろん醸造もオーゾンヌと同じチームが担当！(かのジャン・リュック・テュヌヴァン氏がこちらのムーラン・サン・ジョルジュの醸造設備も借りて、ヴァランドローの1992年のファースト・ヴィンテージを造ったという逸話もあります。) ロバート・パーカー氏には「オーゾンヌのジュニア版」と大注目させ、この2007年に「オーナーのアラン・ヴォーティエが手掛けた、このヴィンテージの隠れた逸品である2007年は、春の花、ブルーベリー、ラズベリー、そして砕いた岩を思わせる香りを放ちます。ミディアムボディで美しいバランス、シルキーなタンニン、そして控えめな酸味を備えた豊潤なワイン」と大絶賛させ、90点の高評価！ この2007年はメルロー約66%、カベルネ・フランを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンを少量ブレンド！畑ごとに最適な成熟を見極めてブドウを手摘みで収穫し、厳格な選果を実施！醸造は温度管理されたステンレスタンクを主体に区画ごとで行われ、それぞれのテロワールの個性を丁寧に表現！アルコール発酵後は果帽を適切に管理しながら果実の旨味や色素、きめ細かなタンニンをゆっくりと抽出！その後、マロラクティック発酵を経て、フレンチオーク樽で約15-18ヶ月熟成！熟成後は澱引きや清澄を経て瓶詰めされ、ヴォーティエ家ならではの緻密でエレガントなスタイルへと仕上げられる究極フルボディ辛口赤ワイン！ 熟成によって若々しい果実味が美しく落ち着き、サン・テミリオンらしい気品と複雑さを楽しめる一本！グラスからはブラックチェリーやカシス、プラムなどの黒系果実の香りに、スミレや杉、葉巻、トリュフ、湿った土、ほのかなスパイスやロースト香が重なり、熟成ボルドーならではの奥行きを感じさせます！口当たりはなめらかで、きめ細かなタンニンと穏やかな酸が調和し、凝縮感のある果実味をしなやかに支えています！過度な力強さではなく、エレガントでバランスの取れた味わいが魅力で、余韻にはミネラル感と樽由来のほのかなバニラやカカオのニュアンスが長く続きます！熟成によって円熟味を増した、クラシカルなサンテミリオンの魅力を存分に堪能できる大人気サンテミリオン特級！秘蔵ムーラン・サン・ジョルジュの飲み頃19年熟成の希少バックヴィンテージ[2007]年ものが限定で少量入荷！
【生産年】2007
【生産者】シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ　(アラン・ヴォーティエ家)
【生産地】フランス/ボルドー/サンテミリオン/AOCサンテミリオン・グラン・クリュ
【タイプ】赤・辛口　フルボディ 重口
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】メルロー約66%、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
【内容量】750ml
【注意文】※画像は別VTですが、本商品は2007年のものです。
【商品番号】0101091007487