ロルム ド ローザン ガシー 2013 シャトー ローザン ガシー(メドック格付け第2級)と同経営 オーク樽12ヶ月熟成

ロルム・ド・ローザン・ガシー 2013年 シャトー・ローザン・ガシー

葡萄の仕立てはダブルグイヨ。ヴェレゾンの時期(葡萄の色付き)は片側の葉だけを落とし、収穫前になったら両側の葉を落とします。また、7月、8月の間は未熟果の摘房を行い、質を高めます。収穫の際は、最初に畑で選別し、その後、セラーに運び機械と人の手でさらに厳しく選別します。砂利質土壌畑。平均樹齢35年のメルロ65％にカベルネ・ソーヴィニヨン35％。2年から3年使用したフレンチオーク樽で12ヶ月熟成。プラムやブラックベリーの豊かな香りに熟したシルキーでまろやかなタンニンの赤ワイン。