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シャトー クロワ ムートン 2017 20周年記念特別ラベル ジャン フィリップ ジャヌイクス元詰 AOCボルドー シューペリュール 赤 辛口
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 【生産者： ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏】 世代交代が進むボルドー。 若く新しい世代の生産者たちは、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、科学的にもブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。 ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。  父はあの『クロ・デ・リタニ』や『ラ・クロワ・サン・ジョルジュ』を一躍有名にしたジョセフ・ジャヌイクス氏。その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。 また、彼は、“ニュー・ジェネレーション”の中でもひときわ輝きを放ち、早くも評価は上昇中。数ある生産者の中から堂々、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれた、今ボルドーで最も才能のある注目すべき醸造家のひとりです。  サンテミリオンの衛星地区 「サン・ジョルジュ・サンテミリオン」 ムエックス家と並ぶポムロールの双璧の一つ。ジャヌエックス家からまたまた新しいワインが誕生しました。「シャトー・カプ・サンジョルジュ」サンテミリオンの北側、モンターニュ・サンテミリオンとの間にある小さなアペラシオン(約200ヘクタール)のサン・ジョルジュ・サンテミリオンにシャトーがあります。  もともとシャトー・カプ・ドールという畑をジャン・フィリップ・ジャヌエックス氏が2014年に購入し、シャトー・カップ・サンジョルジュと改名しました(旧名のシャトー・カプ・ドールはセカンドワインとしてその名を残しております)。 最新＆細心の技術で造られた新しい作品は、高く評価を受け、ポムロールのラ・クロワ・サン・ジョルジュやサンテミリオンのラ・コンフェッションと同様に、この地区で最も偉大なワインとして認識されることでしょう。 |
 シャトー クロワ ムートン 2017 20周年記念特別ラベル ジャン フィリップ ジャヌイクス元詰 AOCボルドー シューペリュール 赤 辛口 ■ぶどう品種：メルロー97％、カベルネ・フラン3％ ■土壌：粘土質、沖積土壌、石灰質土壌 ■熟成：9ヶ月熟成(50％コンクリートタンクとステンレスタンク、50％をオーク樽) ■樹齢：平均樹齢40年 20周年記念特別ラベル！ 今までの情熱や熱意を込めて造ったことから、ラベルの“Ｍ”のロゴにはそれまでのヴィンテージのＭロゴに使用した色を使い、カラフルになっている！ パリ最高級レストランに毎年オンリストの実力！の(例年、パリ、プラザ・アテネのアラン・デュカスにグラスワインとして採用される)大人気ワイン！ 右岸で今、最も注目され、急成長中の大人気造り手！ジャン・フィリップ・ジャヌイクスによる、濃いガーネット色！香りには赤果実やトースト香が感じられます！ 味わいは濃厚で、黒スグリやブラックベリーの凝縮した果実味にエレガントな樽香のニュアンス！ |